108-82-7
中文名稱
二異丁基甲醇
英文名稱
Diisobutylcarbinol
CAS
108-82-7
EINECS 編號
203-619-6
分子式
C9H20O
MDL 編號
MFCD00008944
分子量
144.25
MOL 文件
108-82-7.mol
更新日期
2026/07/15 08:41:58
108-82-7 結構式
基本信息
中文別名
2,6-二甲基-4-庚醇二異丁基甲醇
異壬醇
2,6-甲基-4-庚醇
英文別名
2,6-DIMETHYL-4-HEPTANOL4-HYDROXY-2,6-DIMETHYLHEPTANE
DIISOBUTYLCARBINOL
FEMA 3140
ISONONYL ALCOHOL
2,6-dimethyl-4-heptano
2,6-dimethylheptan-
2,6-dimethyl-heptan-4-ol
2,6-dimethylheptan-4-ol
2,6-Dimethylheptanol-4
sec-Nonyl alcohol
sec-nonylalcohol
Dimethylheptanol
2 6-DIMETHYL-4-HEPTANOL 82+%
4-Heptanol, 2,6-dimethyl-
DIISOBUTYLCARBINOL, REMAINDER 4,6-DIMETHYL-2-HEPTANOL
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
外觀性狀無色液體。沸點178℃或79℃(2000Pa)，閃點66℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
天然品存在于白和紅葡萄酒中。
天然品存在于白和紅葡萄酒中。
熔點-65.15°C
沸點178 °C(lit.)
密度0.809 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3140
折射率n20/D 1.423(lit.)
閃點158 °F
酸度系數(pKa)15.31±0.20(Predicted)
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)特殊的氣味
香型ethereal
水溶解性insoluble
JECFA Number303
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C9H20O/c1-7(2)5-9(10)6-8(3)4/h7-10H,5-6H2,1-4H3
InChIKeyHXQPUEQDBSPXTE-UHFFFAOYSA-N
SMILESCC(C)CC(O)CC(C)C
LogP3.08
NIST化學物質信息4-Heptanol, 2,6-dimethyl-(108-82-7)
EPA化學物質信息4-Heptanol, 2,6-dimethyl- (108-82-7)
安全數據
應用領域
用途一
GB 2760--1997規(guī)定為允許使用的食品用香料。參考質量標準
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥90.0%
折射率(nD20)
1.422～1.424
相對密度(d420)
0.809~0.815
108-82-7(安全特性,毒性,儲運)
儲運特性
庫房通風低溫干燥刺激數據
皮膚- 兔子 10 毫克/ 24小時 輕度; 眼睛- 兔子 83 毫克 重度毒性分級
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50:3560 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3560 毫克/ 公斤可燃性危險特性
易燃; 燃燒產生刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
干粉、泡沫、砂土、水