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122-70-3

中文名稱 丙酸-2-苯乙酯
英文名稱 2-PHENYLETHYL PROPIONATE
CAS 122-70-3
EINECS 編號(hào) 203-013-1
分子式 C11H14O2
MDL 編號(hào) MFCD00027008
分子量 178.23
MOL 文件 122-70-3.mol
更新日期 2026/05/22 17:17:53
122-70-3 結(jié)構(gòu)式 122-70-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
丙酸-2-苯乙酯
丙酸苯乙酯
2-苯基乙基丙酸酯
英文別名
2-PHENYLETHYL PROPIONATE
BETA PHENYL ETHYL PROPIONATE
B-PHENYLETHYL PROPIONATE
FEMA 2867
FEMA 3867
PHENETHYL PROPIONATE
PHENYL ETHYL PROPIONATE
2-Phenethyl propionate
2-Phenyl ethyl propanoate
2-Phenylethanol, propanoate
Benzylcarbinyl propionate
benzylcarbinylpropionate
ENT 18544
ent18544
Phenethyl alcohol, propionate
Phenethyl propanoate
phenylethyl
Phenylethyl n-propionate
phenylethyl propanoate
Propionic acid, 2-phenylethyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至微黃色近油狀液體,呈香甜紅玫瑰似香氣,有水果底香,似濃厚的甜的蜂蜜和草莓風(fēng)味。沸點(diǎn)245℃,閃點(diǎn)>100℃。相對(duì)密度(d2525)1.010~1.014,折射率(nD20)1.493~1.496。不溶于水,溶于丙二醇和稀乙醇(1:4,70%)。
天然品存在于花生仁等中。
熔點(diǎn)<25 °C
沸點(diǎn)245 °C(lit.)
密度1.007 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓6.853Pa at 25℃
FEMA2867
折射率n20/D 1.493(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. floral red rose fruity honey balsam storax
生物來源synthetic
香型floral
水溶解性136mg/L at 25℃
JECFA Number990
Henry's Law Constant3.9×10-1 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015)
主要應(yīng)用flavors and fragrances
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C11H14O2/c1-2-11(12)13-9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-7H,2,8-9H2,1H3
InChIKeyHVGZQCSMLUDISR-UHFFFAOYSA-N
SMILESCCC(=O)OCCc1ccccc1
LogP3.06
CAS 數(shù)據(jù)庫122-70-3(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Phenylethyl propionate (122-70-3)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)有害 (GHS07)
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/38
安全說明S26-S36
WGK Germany2
RTECS號(hào)AJ3255000
TSCAYes
REACH 注冊(cè)登記Inactive
海關(guān)編碼29155090
存儲(chǔ)類別10 - Combustible liquids
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)122-70-3(Hazardous Substances Data)

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。

制備方法

方法一
由苯乙醇和丙酸在濃硫酸存在下直接酯化而成。

常見問題列表

毒性
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料3.6;冷飲11.0;糖果12.0;焙烤食品16.0。
丙酸-2-苯乙酯價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2025/12/22P1823丙酸2-苯乙酯
2-Phenylethyl Propionate
122-70-325G100元
2024/04/30B212832-苯基乙基 丙酸酯, 97%
2-Phenylethyl propionate, 97%
122-70-350g234元
2024/04/30B212832-苯基乙基 丙酸酯, 97%
2-Phenylethyl propionate, 97%
122-70-3250g1118元
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