13678-68-7
中文名稱
硫代乙酸糠酯
英文名稱
Furfuryl thioacetate
CAS
13678-68-7
EINECS 編號(hào)
237-173-9
分子式
C7H8O2S
MDL 編號(hào)
MFCD00010083
分子量
156.2
MOL 文件
13678-68-7.mol
更新日期
2026/07/10 09:25:40
13678-68-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
醋酸糠硫醇酯硫代乙酸糠酯
S-(2-呋喃甲基)硫代乙酸酯(9CI)
硫代硫酸糠酯
S-(2-呋喃甲基)硫代乙酸酯
英文別名
Ethanethioic acid S-(2-furanylmethyl) esterFEMA 3162
FURFURYL THIOACETATE
S-FURFURYL ACETOTHIOATE
S-FURFURYL THIOACETATE
THIOACETIC ACID S-FURFURYL ESTER
Acetic acid, thio-, S-furfuryl ester
Ethanethioicacid,S-(2-furanylmethyl)ester(9CI)
Furfurylthiol acetate
S-(2-Furylmethyl) ethanethioate
S-furfuryl ethanethioate
FURFURYL THIOACETATE 98+%
FURFURYL THIOACETATE FEMA NO.3162
S-(2-furfuryl)-ethanethioate,S-(2-furfuryl)-ethanethioate,S-(2-furanylmethyl)esterethanethioicacid
Furfuryl tioacetate
(Furan-2-yl)methanethiol acetate
Thioacetic acid S-(2-furanylmethyl) ester
Thioacetic acid S-(2-furylmethyl) ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色液體，呈咖啡似香氣。沸點(diǎn)90～92℃(1600Pa)。
天然品存在于咖啡等中。
天然品存在于咖啡等中。
沸點(diǎn)90-92 °C12 mm Hg(lit.)
密度1.171 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3162
折射率n20/D 1.526(lit.)
閃點(diǎn)199 °F
儲(chǔ)存條件2-8°C
形態(tài)液體
比重1.171
顏色深棕色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfury burnt roasted nutty coffee
生物來(lái)源synthetic
香型sulfurous
JECFA Number1074
主要應(yīng)用flavors and fragrances
InChI1S/C7H8O2S/c1-6(8)10-5-7-3-2-4-9-7/h2-4H,5H2,1H3
InChIKeyLQOUTUIIYXYBQW-UHFFFAOYSA-N
SMILESCC(SCC1=CC=CO1)=O
LogP1.66
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)13678-68-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester(13678-68-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester (13678-68-7)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36/37/39-S24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3334
WGK Germany3
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)9
海關(guān)編碼29321900
存儲(chǔ)類別10 - Combustible liquids
危險(xiǎn)性類別Eye Irrit. 2
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
常見(jiàn)問(wèn)題列表
應(yīng)用
硫代乙酸糠酯可用作風(fēng)味劑，用于食品藥品化工等領(lǐng)域，如制備一種烤牛肉油狀香精、液體咖啡等。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.20；膠凍和布丁、冷飲，1.0；糖果1.5。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
硫代乙酸糠酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
S-Furfuryl thioacetate, 99%(13678-68-7)Sigma Aldrich
13678-68-7(sigmaaldrich)硫代乙酸糠酯價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2026/06/06 | T1283 | 硫代乙酸S-糠酯 S-Furfuryl Thioacetate | 13678-68-7 | 10G | 275元 |
| 2026/06/06 | T1283 | 硫代乙酸S-糠酯 S-Furfuryl Thioacetate | 13678-68-7 | 25G | 580元 |
| 2026/06/05 | XW136786872 | 硫代硫酸糠酯 furfuryl thioacetate;s-furfuryl ethanethioate;ethanethioic acid s-(2-furanylmethyl) ester | 13678-68-7 | 25G | 722元 |