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137405-36-8

中文名稱 蔗果十一糖
英文名稱 Fructo-oligosaccharide DP11/GF10
CAS 137405-36-8
分子式 C66H112O56
分子量 1801.57
MOL 文件 137405-36-8.mol
137405-36-8 結(jié)構(gòu)式 137405-36-8 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
蔗果十一糖
蔗果十一糖GF10
蔗果十一糖DP11/GF10
英文別名
GF10
Fructo-oligosaccharide DP11
Fructo-oligosaccharide DP11/GF10
α-D-Glucopyranoside, [O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)]9-β-D-fructofuranosyl

物理化學(xué)性質(zhì)

密度1.93±0.1 g/cm3(Predicted)

常見問題列表

生物活性
Fructo-oligosaccharide DP11/GF10 屬于聚果糖,聚合度 (DP=11)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 10 個(gè)果糖單元通過 (2→1)-β-糖苷鍵連接,并在非還原性末端具有 1 個(gè) D-葡萄糖單元。
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