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2146088-13-1

中文名稱 羅漢果皂苷VI A
英文名稱 Mogroside VI A
CAS 2146088-13-1
分子式 C66H112O34
分子量 1449.59
MOL 文件 2146088-13-1.mol
2146088-13-1 結(jié)構(gòu)式 2146088-13-1 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
羅漢果皂苷VI A
英文別名
Mogroside VI A
β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-24-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-
所屬類別
生物化工：植物提取物

物理化學(xué)性質(zhì)

密度1.55±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)12.82±0.70(Predicted)
形態(tài)Solid
顏色White to off-white

常見(jiàn)問(wèn)題列表

生物活性
Mogroside VI A，Mogroside VI 的同分異構(gòu)體，具有甜味性。Mogroside VI A 可用于甜味劑和/或味覺(jué)調(diào)節(jié)劑的研究。
"2146088-13-1" 相關(guān)產(chǎn)品信息
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