21662-09-9
中文名稱
(Z)-4-癸烯醛
英文名稱
CIS-4-DECENAL
CAS
21662-09-9
EINECS 編號(hào)
244-514-5
分子式
C10H18O
MDL 編號(hào)
MFCD00007024
分子量
154.25
MOL 文件
21662-09-9.mol
更新日期
2026/05/22 17:17:52
21662-09-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(Z)-4-癸烯醛順-4-癸烯醛
順式-4-癸烯醛
英文別名
CIS-4-DECEN-1-ALCIS-4-DECENAL
FEMA 3264
(4Z)-4-Decenal
(Z)-4-Decen-1-al
(z)-4-decena
(Z)-4-Decenal
4-cis-Decenal
4-Decenal, (Z)-
4Z-decenal
CIS-4-DECENAL 90+% FCC
CIS-4-DECENAL, TECH., 80%
4-Decenal, (4Z)-
DECENAL-4-CIS
CIS-4-DECENAL 98%
cfs-4-Decen-l-al
所屬類別
香精與香料：無環(huán)脂族醛物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至微黃色液體，呈橘子和雞似的脂肪香味。沸點(diǎn)78～80℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。
天然品存在于烤牛肉和大豆等中。
天然品存在于烤牛肉和大豆等中。
熔點(diǎn)-16°C (estimate)
沸點(diǎn)78-80 °C10 mm Hg(lit.)
密度0.847 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3264
折射率n20/D 1.443(lit.)
閃點(diǎn)181 °F
儲(chǔ)存條件Amber Vial, Refrigerator
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
形態(tài)Oil
顏色無色
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. citrus aldehydic orange watery cardamom
生物來源synthetic
香型citrus
水溶解性Not miscible in water.
BRN2323646
穩(wěn)定性感光
主要應(yīng)用flavors and fragrances
化妝品成分功效PERFUMING
FRAGRANCE
FRAGRANCE
InChI1S/C10H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-7,10H,2-5,8-9H2,1H3/b7-6-
InChIKeyCWRKZMLUDFBPAO-SREVYHEPSA-N
SMILES[H]C(=O)CC\C([H])=C(\[H])CCCCC
LogP3.77
CAS 數(shù)據(jù)庫21662-09-9(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息4-Decenal, (4Z)- (21662-09-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3334
WGK Germany2
RTECS號(hào)HE2071400
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
存儲(chǔ)類別10 - Combustible liquids
危險(xiǎn)性類別Eye Irrit. 2
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3