487-11-6
中文名稱
欖香素
英文名稱
Elemicin
CAS
487-11-6
分子式
C12H16O3
分子量
208.25
MOL 文件
487-11-6.mol
更新日期
2026/06/08 11:47:28
487-11-6 結構式
基本信息
中文別名
欖香素欖[香]素
5-烯丙-1,2,3-三甲氧苯
5-烯丙基-1,2,3-三甲氧基苯
英文別名
ELEMICINELIMICIN
Elemicine
3,4,5-Trimethoxyallylbenzene
5-ALLYL-1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE
5-allyl-1,2,3-trimethoxy-benzen
4-allyl-1,2,6-trimethoxybenzene
1-ALLYL-3,4,5-TRIMETHOXYBENZENE
1,2,3-Trimethoxy-5-allylbenzene
Benzene, 5-allyl-1,2,3-trimethoxy-
所屬類別
生物化工：提取物物理化學性質
沸點152-156 °C
密度1.0630 g/cm3
儲存條件Amber Vial, -20°C Freezer
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
形態(tài)Oil
顏色無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. spice flower
香型spicy
穩(wěn)定性感光
主要應用food and beverages
pharmaceutical
pharmaceutical
InChIInChI=1S/C12H16O3/c1-5-6-9-7-10(13-2)12(15-4)11(8-9)14-3/h5,7-8H,1,6H2,2-4H3
InChIKeyBPLQKQKXWHCZSS-UHFFFAOYSA-N
SMILESC1(OC)=CC(CC=C)=CC(OC)=C1OC
LogP2.298 (est)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
產品描述
欖香素是一種無色油狀液體，沸點146～147°/10mm，目前欖香素主要用于醫(yī)藥麻醉。雖然在很多植物中含有該種成分，但因為含量較少難以提取，并且雜質較多而放棄。為此，有科研工作者嘗試采用化學合成的方法對欖香素進行合成實驗，但化學合成的方法中也不免會有含苯類其他雜質，對人體有較大危險。因此尋求新的解決方法已迫在眉睫。產品用途
欖香素是一種無色油狀液體，沸點146～147°/10mm，目前欖香素主要用于醫(yī)藥麻醉，也可用于制備含有肟菌酯和欖香素的高效殺菌組合物。生物活性
Elemicin 是一種烯基苯，廣泛分布于許多草藥和香料中。Elemicin 通過代謝激活抑制硬脂酰輔酶 A 去飽和酶 1 (SCD1)。Elemicin 是芳香族食品中的主要成分之一，具有抗微生物，抗氧化劑和抗病毒活性。Elemicin 具有遺傳毒性和致癌性。靶點
SCD1