615-10-1
中文名稱
糠酸丙酯
英文名稱
2-FURANCARBOXYLIC ACID N-PROPYL ESTER
CAS
615-10-1
分子式
C8H10O3
分子量
154.16
MOL 文件
615-10-1.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:17
615-10-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
糠酸丙酯2-呋喃甲酸丙酯
英文別名
FEMA 2946NSC 35559
propylfuroate
N-PROPYL FUROATE
PROPYL-2-FUROATE
N-PROPYL 2-FUROATE
Propyl alpha-furoate
2-furoicacid,propylester
propyl2-furancarboxylate
propyl furan-2-carboxylate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)211 °C
密度1.07
折射率1.4720 to 1.4770
閃點(diǎn)82℃
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet herbal earthy chocolate mushroom
香型herbal
JECFA Number747
LogP2.05
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2000▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.471～1.475
相對密度(d2525)
1.067～1.075