623-30-3
中文名稱(chēng)
2-呋喃丙烯醛
英文名稱(chēng)
2-Furanacrolein
CAS
623-30-3
EINECS 編號(hào)
210-785-3
分子式
C7H6O2
MDL 編號(hào)
MFCD00003256
分子量
122.12
MOL 文件
623-30-3.mol
更新日期
2026/05/27 10:36:35
623-30-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-呋喃丙烯醛3-(2-呋喃)丙烯醇
3-(2-呋喃基)-2-丙烯醛
呋喃亞甲基乙醛
2-呋喃基丙烯醛
反式2-呋喃基丙烯醛
3-(2-呋喃基)丙烯醛
Β-2-呋喃丙烯醛
英文別名
2-FURANACROLEIN2-FURYL ACROLEIN
3-(2-FUROYL)ACROLEIN
3-(2-FURYL)ACROLEIN
3-(2-FURYL)PROPENAL
AKOS BBS-00003241
B-(2-FURFURYLIDENE)ACETALDEHYDE
B-(2-FURYL)ACROLEIN
BETA-(2-FURYLACROLEIN) TRANS-ISOMER
(E)-3-FURAN-2-YL-PROPENAL
FEMA 2494
FURAN-2-ACROLEIN
FURYL ACROLEIN
TIMTEC-BB SBB004286
TRANS-3-(2-FURYL)ACROLEIN
TRANS-BETA-(2-FURYLACROLEIN)
(2E)-3-(2-Furyl)-2-propenal
3-(2-furanyl)-2-propena
3-(2-Furanyl)-2-propenal
3-(2-Furyl)-2-propenal
所屬類(lèi)別
香精與香料：呋喃和吡喃類(lèi)物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)E型 針狀結(jié)晶，有肉桂嗅味，可隨水蒸氣揮發(fā)，溶于熱水，可用作殺蟲(chóng)劑。沸點(diǎn)：100-102 °C/12 mmHg熔點(diǎn)：49-55 °C閃點(diǎn)：99 °C
外觀性狀E型 針狀結(jié)晶，有肉桂嗅味，可隨水蒸氣揮發(fā)，熔點(diǎn) 54℃，沸點(diǎn) 135℃ /1.9kPa，溶于熱水，可用作殺蟲(chóng)劑。Z型 沸點(diǎn) 58℃ /13.3Pa。
熔點(diǎn)49-55 °C(lit.)
沸點(diǎn)143 °C37 mm Hg(lit.)
密度1.1483 (rough estimate)
FEMA2494
折射率1.5286 (estimate)
閃點(diǎn)211 °F
儲(chǔ)存條件2-8°C
形態(tài)粉末晶體
顏色白色至淡黃色至深綠色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. green grassy fruity spicy vanilla nutty woody cinnamon
生物來(lái)源synthetic
香型spicy
水溶解性insoluble
敏感性空氣敏感
JECFA Number1497
BRN107570
主要應(yīng)用flavors and fragrances
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C7H6O2/c8-5-1-3-7-4-2-6-9-7/h1-6H/b3-1+
InChIKeyVZIRCHXYMBFNFD-HNQUOIGGSA-N
SMILES[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])c1ccco1
LogP1.74
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)623-30-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2-Propenal, 3-(2-furanyl)-(623-30-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Propenal, 3-(2-furanyl)- (623-30-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H302+H312+H332-H318-H302-H314
危險(xiǎn)品標(biāo)志C
危險(xiǎn)類(lèi)別碼R34
安全說(shuō)明S26-S27-S28-S36/37/39-S45-S24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1759 8/PG 2
WGK Germany3
RTECS號(hào)LT8528500
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)8
包裝類(lèi)別III
海關(guān)編碼29321900
存儲(chǔ)類(lèi)別8A - Combustible corrosive hazardous materials
危險(xiǎn)性類(lèi)別Acute Tox. 4 Oral
Eye Dam. 1
Skin Corr. 1B
Eye Dam. 1
Skin Corr. 1B
常見(jiàn)問(wèn)題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱(chēng)
允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
3-（2-呋喃基）丙烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量