7367-78-4
中文名稱
山梨酸丁酯
英文名稱
BUTYL SORBATE
CAS
7367-78-4
EINECS 編號
230-911-0
分子式
C10H16O2
MDL 編號
MFCD00043665
分子量
168.23
MOL 文件
7367-78-4.mol
7367-78-4 結構式
基本信息
中文別名
山梨酸丁酯 英文別名
BUTYL SORBATEHEXA-2,4-DIENOIC ACID BUTYL ESTER
N-BUTYL SORBATE
TIMTEC-BB SBB007991
2,4-Hexadienoic acid, butyl ester,
Butyl (2E,4E)-2,4-hexadienoate
butyl (E,E)-hexa-2,4-dienoate
2,4-Hexadienoic acid, butyl ester, (2E,4E)-
(2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid butyl ester
所屬類別
食品添加劑：防腐劑物理化學性質
熔點120-140℃
沸點226.5±9.0 °C(Predicted)
密度0.9216 g/cm3 (20 ºC)
折射率1.4875 (589.3 nm 20℃)
LogP3.435 (est)
