7512-17-6
中文名稱
N-乙酰氨基葡萄糖
英文名稱
N-Acetyl-D-Glucosamine
CAS
7512-17-6
EINECS 編號
231-368-2
分子式
C8H15NO6
MDL 編號
MFCD00136044
分子量
221.21
MOL 文件
7512-17-6.mol
更新日期
2026/07/14 13:32:54
7512-17-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-(乙?；被?-2-脫氧-D-葡萄糖N-乙酰-D-氨基葡萄糖
N-乙酰葡萄糖胺
N-乙酰氨基葡萄糖
N-乙酰-D-葡糖胺
N-乙酰-D-葡萄糖胺
N-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡糖
N-乙酰胺基-2-脫氧-D-葡糖
N-乙酰基-D-葡萄糖胺
N-乙酰氨基葡萄糖糖
N-乙醯-D-葡[萄糖]胺
N-乙酰-D-葡萄糖胺, 98+%
英文別名
2-ACETAMIDO-2-DEOXY-D-GLUCOSEACETYL-D-GLUCOSAMINE, N-
D-GLCNAC
N-((1R,2R,3S,4R)-1-FORMYL-2,3,4,5-TETRAHYDROXY-PENTYL)-ACETAMIDE
N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE, IMMOBILIZED ON DIVINYLSULFONE-ACTIVATED AGAROSE 6B
N-ACETYL-D-GLUCOSAMINIDE
N-ACETYLGLUCOSAMINE
2-(acetylamino)-2-deoxy-d-glucos
2-(acetylamino)-2-deoxy-D-Glucose
acetylglucosamine
2-Acetanido-2-deoxy-α-D-glucopyranose
N-Acetamideo-2-deoxy-D-glucose
N-acetyl-D-glucosamine
2-Acetanido-2-deoxy-α-D-glucopyranose
N-Acetamideo-2-deoxy-D-glucose
D-GlcNAc
N-qcetyl-D-glucosamine
2-Acetamido-2-deoxy-alpga-D-glucopyranose
N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE 80 MESH
N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE CELL CULTURETESTE D
N-Acetyl-D-Glucosamine97.5-102.5%
N-Acetylglucosamine,USP28:97,5-102,5%HPLC
NSC 52434
所屬類別
生物化工：單糖物理化學(xué)性質(zhì)
熔點211 °C (dec.)(lit.)
比旋光度42 º (c=2,water,2 hrs)
蒸氣壓8Pa at 20℃
折射率40.5 ° (C=1, H2O)
儲存條件2-8°C
溶解度H2O: 50 mg/mL colorless to faint yellow solution, clear to very slightly hazy
沸點636.4±55.0 °C(Predicted)
密度1.54 g/cm3
酸度系數(shù)(pKa)13.04±0.20(Predicted)
形態(tài)saline suspension
顏色white to off-white
生物來源crab (red)
旋光度 (Optical Rotation)Alpha type +75 → +41 Beta type -22 → +41.3
水溶解性Soluble in concentrated hydrochloric acid, sulfuric acid, phosphoric acid and formic acid. Insoluble in water, dilute acids, dilute alkalis, concentrated alkalis and organic solvents.
敏感性吸濕性
Merck14,4458
檢測方法HPLC
BRN1727589
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑不相容。
InChI1S/C8H15NO6/c1-3(11)9-5-7(13)6(12)4(2-10)15-8(5)14/h4-8,10,12-14H,2H2,1H3,(H,9,11)/t4-,5-,6-,7-,8/m1/s1
InChIKeyOVRNDRQMDRJTHS-ROGOILFBSA-N
SMILESCC(=O)N[C@H]1C(O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O
LogP-2.2 at 23.7℃
CAS 數(shù)據(jù)庫7512-17-6(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息N-Acetylglucosamine (7512-17-6)
安全數(shù)據(jù)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作骨關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎治療劑，食品添加劑用途二
N-乙酰-D-氨基葡萄糖是生物細(xì)胞內(nèi)許多重要多糖的基本組成單位，尤其是甲殼類動物的外骨骼含量最高。它是合成雙歧因子的重要前體，在生物體內(nèi)具有許多重要生理功能。常見問題列表
功效作用
N-乙酰氨基葡萄糖是生物細(xì)胞內(nèi)糖蛋白、糖脂等重要生物多糖的基本組成部分，是甲殼素(chiain)的構(gòu)成單位。在人乳中也含有N-乙酰葡萄糖胺的多種低聚糖。這些糖類在生物體內(nèi)具有重要的生物學(xué)作用，如機(jī)體保護(hù)支持、免疫調(diào)節(jié)、信息傳遞、抗感染、抗炎癥等。
合成方法
a.將D-葡萄糖胺鹽酸鹽和乙醇按2～2.5∶100的質(zhì)量比溶于水中，調(diào)節(jié)該溶液的pH值為9～10；
b.過濾，取濾液，攪拌下加入乙酸酐，其加入量為原料D-葡萄糖胺鹽酸鹽量的50~60wt％；
c.攪拌反應(yīng)2小時后，用無水乙醇進(jìn)行重結(jié)晶；
d.過濾，晶體再用水重結(jié)晶，得棒狀食品級N-乙酰氨基葡萄糖。
安全性
N-乙酰氨基葡萄糖作為天然存在于食物中的成分，安全性已得到廣泛驗證。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）將其列為“一般認(rèn)為安全（GRAS）”物質(zhì)，歐盟也批準(zhǔn)其作為食品添加劑和膳食補充劑原料使用。
生物活性
N-Acetylglucosamine (GlcNAc)是一種單糖，通常通過(1,4)-β-鏈接進(jìn)行線性聚合。它可能有助于自身免疫疾病的治療。靶點
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Human Endogenous Metabolite
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知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2-Acetamido-2-deoxy-D-glucopyranose, 98%(7512-17-6)Sigma Aldrich
7512-17-6(sigmaaldrich)