【背景及概況】^[1][2]

植物精油又稱揮發(fā)油或香精油，取自于植物的花、苞、葉、枝、根、樹皮、果實(shí)、種子和樹脂等，因其萃取自天然植物，自古以來(lái)被人們所喜愛(ài)，也日益受到國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者的關(guān)注，一方面是因?yàn)榫陀辛钊擞鋹偟南銡?；另一方面是由于精油具有多種活性功能，如抗氧化、抗菌、安神鎮(zhèn)痛等。從植物中尋找高效低毒的天然抗氧化物質(zhì)將成為目前抗氧化劑發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)，植物精油的抗氧化活性國(guó)內(nèi)外的研究報(bào)道比較多。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，植物精油也得到越來(lái)越廣泛的研究，其對(duì)農(nóng)業(yè)害蟲、植物菌表現(xiàn)出的生物活性引起了科研工作者的注意。近年來(lái)，植物精油對(duì)動(dòng)物致病真菌和細(xì)菌的殺菌活性得到了廣泛的研究。許多植物精油殺菌譜廣，對(duì)革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽(yáng)性菌、病原真菌等均有一定的殺菌活性。植物精油的殺菌廣譜性以及強(qiáng)殺菌活性使其能夠開(kāi)發(fā)成為消毒殺菌藥劑。目前，植物精油在香料工業(yè)、醫(yī)療、農(nóng)業(yè)等方面均得到了一定的應(yīng)用和發(fā)展。我國(guó)野生與栽培的芳香植物就有 56 科，136 屬，約 300 種。我國(guó)豐富的植物資源為精油的開(kāi)發(fā)利用提供了有利條件。雖然，精油在植物界分布很廣，但是植物精油是植物的次生代謝產(chǎn)物，化學(xué)成分較為復(fù)雜，植物精油往往含有十多種至上百種化合物。尋找高活性的精油資源，精油中高效生理活性成分的鑒定與研究、將精油開(kāi)發(fā)成為農(nóng)藥、抗氧化劑、藥物等還有待研究。

玉蘭(Magnolia denudata Desr)，又名白玉蘭、玉堂春、望春花、白蘭花等，為木蘭科木蘭屬植物。在《中華人民共和國(guó)藥典》2005年版中，將望春玉蘭、玉蘭或武當(dāng)玉蘭的干燥花蕾稱為中藥辛夷。辛夷性溫味辛，歸肺胃經(jīng)，具有散風(fēng)寒、通鼻竅之功能，用于外感風(fēng)寒，頭痛鼻塞，鼻淵、濁涕常流等癥。已有學(xué)者為了評(píng)價(jià)藥材質(zhì)量進(jìn)行了玉蘭花及辛夷揮發(fā)油化學(xué)成分的研究。玉蘭花油是由木蘭科植物玉蘭的香花浸膏抽提而得,產(chǎn)于我國(guó)中部,具鮮韻的花香。

【成分】^[1][3]

玉蘭花油主要揮發(fā)成分是檸檬醛、桉葉油素、大茴香腦、丁子香酚、芳樟醇、松油醇、水芹烯、癸酸、油酸、甲基黑椒酚等。不同原料制得玉蘭揮發(fā)油化學(xué)組分經(jīng)GC-MS測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表：

【產(chǎn)品及應(yīng)用】^[1][4][5]

1. 藥用：玉蘭花油有很強(qiáng)的清除自由基的能力，當(dāng)質(zhì)量濃度達(dá)到 20 μg/mL 時(shí)，去除率與抗壞血酸相當(dāng)。玉蘭花精油含有較豐富的萜類氧化物和萜類化合物如芳樟醇11.06%、香茅醇 9.94%、桉葉油醇3.95%、丁香烯37.94%、β -蒎烯2.67% 等含有亞甲基、羥基的化合物化學(xué)性質(zhì)活潑，易氧化而使精油具有抗氧化活性。精油的易氧化性質(zhì)要求精油在保存時(shí)用棕色瓶且避光低溫密閉保存。否則賦香、抗氧化、抑菌等活性成分易被破壞。玉蘭花精油對(duì)細(xì)菌、真菌均有抑制作用，特別是對(duì)紅酵母有強(qiáng)的抑制作用。當(dāng)培養(yǎng)基中精油質(zhì)量濃度 5.00 mg/mL 時(shí)能完全抑制培養(yǎng)基中的紅酵母生長(zhǎng)，紅酵母在自然界中分布廣，是使食品腐敗的微生物之一，特別易使含糖高的食品腐敗變質(zhì)。玉蘭花精油用于食品工業(yè)不僅可作香料還具有防腐保鮮效果，因此廣玉蘭花精油有一定的開(kāi)發(fā)和利用價(jià)值。

2. 用于高級(jí)香皂和化妝品香精中：

1）一種控油防脫的洗發(fā)產(chǎn)品及其制備方法，該產(chǎn)品由如下物質(zhì)組成：月桂酰小麥氨基酸鉀、椰油酰胺丙基甜菜堿、無(wú)患子果皮提取物、油茶籽提取物、皂莢提取物、人參根提取物、苦參根提取物、王不留行提取物、桑葉提取物、透骨草提取物、甘草根提取物、紅花花提取物、掌葉大黃根提取物甜菜堿、泛醇、尿囊素、水解膠原、羥丙基瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨、玉蘭花油、防腐劑和水。本發(fā)明的控油防脫洗發(fā)產(chǎn)品可減少頭皮油脂分泌，減少頭發(fā)脫落。

2）一種紫玉蘭香月見(jiàn)草香精的配制方法，它是由異紫玉蘭酚8000克、異香月見(jiàn)草酚8000克、紫玉蘭凈油10000克、香月見(jiàn)草凈油10000克、紫玉蘭香基11000克、香月見(jiàn)草香基10000克、異香 葉子香基6000克、異九里香花香基6000克、中國(guó)水仙花香基3000克、異牡丹花凈油2000克、異桂花凈油2000克、玉蘭花油6000克、郁金香花油8000克、玄參醇4000克、異甘草醇3000克、異益母草酯6000克、人參醇2000克組成。按配方中的名稱、比例分別準(zhǔn)確稱量后，先將異紫玉蘭酚、異香月見(jiàn)草酚、紫玉蘭凈油、香月見(jiàn)草凈油、紫玉蘭香基、香月見(jiàn)草香基組合一起，放入專用的香精制備機(jī)械液體軟化攪拌機(jī)中攪拌22分鐘。然后加入11種香料，邊攪拌邊加入，要求加入一種香料后保持?jǐn)嚢铏C(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1分鐘以上再加入另一種香料，直到全部將11味香料加完后停機(jī)10分鐘，靜置10分鐘后再開(kāi)動(dòng)攪拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)攪拌，直至所有的固體全部溶解后，在攪拌25分鐘，從機(jī)械液體 軟化攪拌機(jī)中倒出后放入固體轉(zhuǎn)化缸中靜置陳化，1日后取出過(guò)濾、澄清、灌裝即成。本發(fā)明由于采用了上述方案，配方中的配伍物質(zhì)全部使用全天 然的植物精華，其中異紫玉蘭酚、異香月見(jiàn)草酚、紫玉蘭凈油、香月見(jiàn)草凈油、紫玉蘭香基、香月見(jiàn)草香基所散發(fā)出濃重的香氣又會(huì)令人駐足忘返。又有異香 葉子香基、異九里香花香基、異牡丹花凈油、異桂花凈油、玉蘭花油、郁金香花油等香料的配伍，使其香氣前呼后應(yīng)、各層次香氣瞬間揮發(fā)、即開(kāi)見(jiàn)香、香味豐滿、香氣襲人、持久穩(wěn)定。加之配方中添加了天然的玄參醇、異甘草醇、中國(guó)水仙花香基、異益母草酯、人參醇，同時(shí)又具有寧神益智、調(diào)節(jié)神經(jīng)、清心安神、提神醒腦的功效，達(dá)到了本發(fā)明的目的。該發(fā)明配伍簡(jiǎn)單，材料易取、制備費(fèi)用低、使用效果好，香味持久，有效的解決了目前香精所存在的香味單一，制出的香精品質(zhì)差異相對(duì)很大等方面的缺陷。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 馬世昌 主編.化工產(chǎn)品辭典.西安：陜西科學(xué)技術(shù)出版社.1990.第75頁(yè).

[2] 葉生梅， 孫俊峰， 龐寬壯， 等. 廣玉蘭花精油的化學(xué)成分， 抗氧化及抑菌活性分析[J]. 中國(guó)糧油學(xué)報(bào)， 2017， 32(8)： 71-76.

[3] 汪洪武， 魯湘鄂， 彭艷霞. 不同季節(jié)玉蘭花及葉揮發(fā)油化學(xué)成分的 GC-MS 分析[J]. 精細(xì)化工， 2007， 24(3)： 257-260.

[4] 崔利；楊衛(wèi)紅.控油防脫的洗發(fā)產(chǎn)品及其制備方法. CN201510801692.4 ，申請(qǐng)日2015-11-19

[5] 劉慎明.一種紫玉蘭香月見(jiàn)草香精的配制方法. CN201010170327.5，申請(qǐng)日 
2010-05-0