介紹

白藜蘆醇（resveratrol，RES）是一種非黃酮類多酚物質(zhì)，也是一種天然的植物抗毒素，廣泛存在于葡萄（葡萄皮、葡萄籽中含量較高）、花生及中藥虎杖等植物中。RES及其衍生物具有許多生物活性和藥理作用，包括抗氧化活性，神經(jīng)保護(hù)活性，心臟保護(hù)能力。血根堿（sanguinarine，SAG）是一種苯菲啶異喹啉類生物堿，主要存在于博落回、白屈菜、血水草以及紫堇中，具有抗菌、抗氧化以及抗炎癥作用，也用來控制血吸蟲，此外還具有抗腫瘤特性。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)

按照體重和日齡一致原則，采用單因素隨機(jī)設(shè)計(jì)，將54頭體重接近、健康的5日齡犢牛隨機(jī)分為3個(gè)處理，每個(gè)處理18頭。各處理分別飼喂MR（對(duì)照）、MR+0.05mg/kg BW SAG（血根堿組）和MR+4mg/kg BW RES（白藜蘆醇組）。隨著犢牛體重增加，SAG和RES添加量每2周調(diào)整1次。

01白藜蘆醇和血根堿對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能的影響

犢牛飼糧由MR和開食料組成，可以看出，與MR處理相比，RES和SAG處理總增重分別提高了1.44、1.85kg，但各處理間差異不顯著；

各處理DMI差異不顯著；

體重隨著日齡增加而增加，日齡的影響顯著，但是日齡與處理之間不存在交互作用。

在體尺方面，體長(zhǎng)在5日齡時(shí)SAG處理顯著高于其余2個(gè)處理，但是隨著日齡增長(zhǎng)，差異逐漸消失；

體高和十字部寬在處理間沒有顯著差異，并且日齡與處理之間不存在交互作用；

5日齡時(shí)MR處理犢牛胸圍顯著高于SAG處理，但到56日齡時(shí)SAG處理顯著高于MR處理；

5日齡時(shí)，MR處理犢牛十字部高顯著高于RES處理，但是隨著日齡增加，各處理之間差異消失；

胸圍和十字部高增長(zhǎng)方面，RES和SAG處理均顯著高于MR處理。

02白藜蘆醇和血根堿對(duì)犢牛腹瀉的影響

3個(gè)處理腹瀉率之間沒有顯著差異，但是各處理均顯示出隨著日齡增加而降低的趨勢(shì)。

從數(shù)值上看，與MR處理相比，飼糧添加SAG使5~56日齡腹瀉率降低了14.97%。

03白藜蘆醇和血根堿對(duì)犢牛血清指標(biāo)的影響

白藜蘆醇和血根堿可顯著降低血清中游離脂肪酸和胰島素水平；

白藜蘆醇可顯著提高犢牛血清生長(zhǎng)激素、表皮生長(zhǎng)因子和類胰島素樣生長(zhǎng)因子-1濃度；

白藜蘆醇顯著降低了血清Ig A濃度；

血根堿處理血清MDA濃度顯著高于其余2個(gè)處理；

其余血清指標(biāo)各處理之間沒有顯著差異。

04白藜蘆醇和血根堿對(duì)犢牛瘤胃發(fā)酵的影響

56 日齡，血根堿組犢牛瘤胃乙酸濃度顯著高于對(duì)照組；

白藜蘆醇組56日齡犢牛瘤胃液乙酸/丙酸值顯著高于對(duì)照組；

除異丁酸外, 其余瘤胃液指標(biāo)均表現(xiàn)為56日齡顯著高于28日齡；

其余參數(shù)無顯著差異。

結(jié)論

本試驗(yàn)條件下，白藜蘆醇和血根堿作為添加劑使用：

提高犢牛體重，顯著增加哺乳期犢牛的胸圍和十字部高；白藜蘆醇對(duì)犢牛采食量有顯著增加作用；

顯著降低哺乳期犢牛血清FFA和INs濃度，且白藜蘆醇對(duì)犢牛GH、EGF、IGF-1濃度具有顯著增加作用，但二者對(duì)犢牛血清主要免疫指標(biāo)和抗氧化指標(biāo)的影響不顯著；

對(duì)犢牛的腹瀉率影響不顯著；

對(duì)瘤胃發(fā)酵指標(biāo)沒有不良影響，白藜蘆醇能更好的調(diào)節(jié)瘤胃發(fā)酵；

可作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑用于犢牛生長(zhǎng)過程。