環(huán)氧大豆油是用大豆油經(jīng)過氧化處理后制得的一種化工產(chǎn)品，常溫下為淺黃色粘稠油狀液體，是一種使用廣泛的聚氯乙烯無毒增塑劑兼穩(wěn)定劑。

它與PVC樹脂相容性好，揮發(fā)性低、遷移性小。具有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性和光穩(wěn)定性，耐水性和耐油性亦佳，可賦予制品良好的機械強度、耐候性及電性能，且無毒性，是國際認可的用于食品包裝材料的化學工藝助劑。

環(huán)氧大豆油簡稱ESO，其組成為亞油酸（51%～57%）、油酸（32%～36%），棕櫚酸（2.4%~2.8%），硬脂酸（4.4%～4.6%）等。它在常溫下為淺黃色黏稠油狀液體，在水中的溶解度＜0.01（25℃），水在該品中的溶解度0.55%（25°C），溶于烴類、酮類、酯類、高級醇等有機溶劑，微溶于乙醇。

環(huán)氧大豆油的用途

環(huán)氧大豆油可用于所有的聚氯乙烯制品，如各類食品包裝材料、醫(yī)用制品、各種薄膜、片材、管材、冰箱封條、人造革、地板革、塑料壁紙、電線電纜及其它日用塑料制品等，還可用于特種油墨、油漆、涂料、合成橡膠以及液體復合穩(wěn)定劑等。

環(huán)氧大豆油溶于烷烴和大多數(shù)有機溶劑，微溶于水。與聚氯乙烯、氯化橡膠、丁腈橡膠相容。揮發(fā)性小、遷移性低、耐熱性、耐光性、耐候性優(yōu)良。無毒，可生物降解。

一般來說，ESO環(huán)氧值越高，耐熱性越好，ESO 碘價越低，和PVC的兼容性越好，越不容易析出。

環(huán)氧大豆油可用作環(huán)氧樹脂、PVC、氯丁橡膠、丁腈橡膠等的增塑劑。但純環(huán)氧大豆油與環(huán)氧樹脂互溶性一般不好。

可通過環(huán)氧大豆油開環(huán)聚合，或與馬來酸酐反應，或過氧化二異丙苯引發(fā)雙鍵交聯(lián)等都能形成低聚物，與環(huán)氧樹脂的相容性明顯改善。

環(huán)氧大豆油的生產(chǎn)方法

環(huán)氧大豆油雖然脫胎于大豆油，但它需要經(jīng)過一系列的反應才能生成。大豆油在催化劑和穩(wěn)定劑存在下與過氧羧酸發(fā)生環(huán)氧化反應生成粗品，經(jīng)精制得工業(yè)品。

這里的過氧羧酸通常由雙氧水與甲酸（或乙酸）反應而得。甲酸和雙氧水在硫酸存在下，生成過氧化甲酸，再與大豆油反應，生成環(huán)氧大豆油，過氧化甲酸復原為甲酸。

將大豆油、甲酸、硫酸、和苯攪拌混合均勻后，緩緩滴加入雙氧水，至反應溫度開始下降，反應即達終點。

反應液靜置分去下層廢酸水，油層先用純堿液中和，再水洗至中性，分去水后，油層進行水蒸氣蒸餾，余下產(chǎn)物進行真空蒸餾，除去低沸物和水，再經(jīng)壓濾即得成品。

盡管環(huán)氧大豆油無毒，但是切記環(huán)氧大豆油不是食用油，它是工業(yè)用油，只可以用于工業(yè)用途。

環(huán)氧大豆油雖然以大豆油為原料，但其是在大豆油氧化之后的產(chǎn)品，是一種工業(yè)添加劑，即使無毒，也不可食用。