介紹

鎂是人體細胞內含量最多的陽離子之一，也是調節(jié)細胞內外鈣、鈉、鉀離子平衡的重要物質，是人體必需的礦物元素。鎂在臨床上能夠用來防止動脈粥樣硬化的發(fā)生，預防心律失常及心力衰竭，心肌梗塞，降低癌癥發(fā)病率等以及作為輔助治療藥物。目前人體使用的補鎂藥物多以無機鹽為主，該種藥物不易吸收，且含有大量陰離子對人體亦有不良反應。甘氨酸作為最小的氨基酸類分子，其與鎂作用生成的氨基酸鎂更易被人體吸收。甘氨酸鎂的分子式是Mg(C2H4NO2)2·H2O。白色粉末，易溶于水，難溶于乙醇。

甘氨酸鎂

合成

王秀茹等人[1]提出一種綠色合成甘氨酸鎂的方法，具體步驟為：取原料甘氨酸500g(6.7mol)加入去離子水1000mL，攪拌升溫至85℃，待甘氨酸基本溶解，分2次加入計量好的氫氧化鎂130g(2.2mol)，反應2h，濾除不溶物，待濾液降至室溫后，抽濾得甘氨酸鎂濕品320g，循環(huán)母液約1200mL。甘氨酸鎂濕品經105℃真空干燥2h后，干重290g，其中鎂含量11.5％，甘氨酸鎂含量為99.8％，符合分子式(C2H5NO2)2Mg·2H2O的各項含量要求。(甘氨酸與氫氧化鎂摩爾比為3.05:1，甘氨酸與水的質量體積比為0.5:1g/mL)。

該方法采用降溫結晶的方法將甘氨酸鎂螯合物從合成反應產物中分離出來，不使用任何有機溶劑，與傳統(tǒng)需醇析得到終產品相比，本發(fā)明實現(xiàn)了環(huán)保節(jié)能的目的，并且終產品無醇類物質殘留，更符合食品級要求。

馬云峰等人[2]提出一種合成甘氨酸鎂的方法，具體步驟為：取0.75kg甘氨酸，放入實驗室小型立式球磨機中，將轉速調到1200 轉/分，加入0.2kg氫氧化鎂，利用水冷卻使溫度保持在20℃～60℃之間，反應30分鐘后，再加入0.10kg氫氧化鎂，繼續(xù)攪拌65分鐘，再次加入 0.033kg氫氧化鎂，攪拌40分鐘結束，用95％乙醇洗滌過濾，烘干得到甘氨酸鎂0.844kg(收率98.％)。

該方法的主要優(yōu)點是：(1)生產工藝簡單；(2)反應過程不用加熱，節(jié)省能源；(3)不產生廢氣、廢水、廢渣：(4)設備投資少，產率高，占用廠房小。

參考文獻

[1]王秀茹,馬寧寧,盧淑婷等. 一種甘氨酸鎂的綠色制備方法[P]. 河北?。篊N109608349B,2022-02-01.

[2]馬云峰,馬銘澤,楊靜文. 一種甘氨酸鎂的制備方法[P]. 安徽?。篊N113321592A,2021-08-31.