簡介

順-3-己烯基丁酯為無色淡黃色液體，呈現(xiàn)新鮮水果的香氣，其主要存在于雞蛋果、檸檬皮和橙中。主要用于香料和香精等。更重要的恨死，香精香料的安全性須引起人們足夠的重視，應從檢驗技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展和標準法規(guī)出臺實施等方面建立健全的監(jiān)管機制，并結(jié)合科學有效的風險評價，嚴格把控順-3-己烯基丁酯的質(zhì)量和安全性，從而有效保障我國消費者的身體健康和香料行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展[1]。

圖1 順-3-己烯基丁酯的結(jié)構(gòu)

含量檢測

對順-3-己烯基丁酯的檢測，已有標準如國標《化妝品中十九種香料的測定》(GB/T 24800．10- 2009，氣相色譜-質(zhì)譜法)、《化妝品中檸檬醛、肉桂醇、 茴香醇、肉桂醛和香豆素的測定》(GB/T 24800．9- 2009，氣相色譜法)。這2個方法與歐盟化妝品法規(guī)規(guī)定的26種香精致敏原(香料)中的24種合成香料相對應。通過研究，采用單柱GC/MS方法初步建立一個可以同時測定24種合成香精過敏原包括順-3-己烯基丁酯和 17種我國重點關(guān)注的日用香精禁用物質(zhì)的方法。有了檢測方法就可以對順-3-己烯基丁酯實施有效監(jiān)管。另外，順-3-己烯基丁酯等香料的檢測方法也在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》已有收載， 香豆素類和合成麝香類等部分成分現(xiàn)已有國標方法，都是香料成分，在建立篩查平臺時可考慮加入。

毒性

在順-3-己烯基丁酯作為香精香料過敏病例中，據(jù)周書會等和陳娟等作了分析，最常見的臨床表現(xiàn)為順-3-己烯基丁酯變應性接觸性皮炎，包括變應性接觸性皮炎、系統(tǒng)性接觸性皮炎以及光變應性接觸性皮炎。其中，變應性接觸性皮炎是指皮膚暴露于香精致敏原所引起的一種變態(tài)反應，常見于面部、手部、腋部，主要由使用含致敏原順-3-己烯基丁酯引起，表現(xiàn)為紅腫、丘疹、水皰等[2]。

參考文獻

[1]梁彥會;穆旻;張家浩;李萌. 日用香料香精安全管理研究 [J]. 香料香精化妝品, 2021, (06): 74-76+88.

[2]梁柱業(yè);肖樹雄;李楊杰;吳震;方繼輝. 化妝品中香精香料安全問題與檢測分析 [J]. 中國衛(wèi)生檢驗雜志, 2021, 31 (17): 2156-2159.