牛血清白蛋白（Bovine Serum Albumin，BSA）又稱第五組分，但這個名稱并不是指牛血清白蛋白的第五組分，而是Edwin J. Cohn教授早期從血液中通過特定的分離技術得到5種組份，其中第五種就是牛血清白蛋白。目前市場上的牛血清白蛋白具有多種產品樣式，可滿足不同種的應用。本文將簡要介紹它們的區(qū)別以及挑選方法。

BSA產品分類

微生物級別：用于細胞培養(yǎng)、動物疫苗生產、傳染致病菌培養(yǎng)基添加劑。

低內毒素級別：用于普通細胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)，作為干細胞培養(yǎng)的添加劑，作為無血清培養(yǎng)基載體以及作為營養(yǎng)添加劑。

低IgG級別：用于制備單克隆抗體，Southern和Northern印跡雜交實驗，可作為EIA和RIA以及常規(guī)免疫實驗的封閉液。利用親和層析方法去除免疫球蛋白，確保在下游實驗中不會與抗體結合。在免疫分析實驗中不會被檢測到。每個批次的牛血清白蛋白的IgG含量不高于0.05 mg/g。

低脂肪酸級別：用于體外胚胎移植，也可作為胚胎移植的飼養(yǎng)層營養(yǎng)物以及表面活性添加劑?？捎糜诔Ｒ?guī)的細胞培養(yǎng)及組織培養(yǎng)。作為干細胞培養(yǎng)的添加劑，作為無血清培養(yǎng)基載體以及作為營養(yǎng)添加劑。利用親和層析法去除脂肪酸以及其他小分子。每個批次的牛血清白蛋白的脂肪酸含量不高于0.05 mg/g。

標準級別：對蛋白酶敏感的免疫分析實驗，如：RIA，EIA，熒光，化學發(fā)光分析；蛋白標準品，稀釋液；蛋白，結合物和酶穩(wěn)定劑；核酸雜交實驗；細胞培養(yǎng)。

BSA應用

牛血清白蛋白（BSA）在生化實驗中有廣泛的應用，例如：

1、在PCR體系中有助于Taq酶的穩(wěn)定性及活性，可以提高PCR的效率。

2、ELISA中也常常用到，比如封閉液，樣本稀釋液，酶結合物稀釋液都可以用BSA。

3、生化研究，遺傳工程和藥物研究。

4、血液中的牛血清白蛋白主要起維持滲透壓作用、PH緩沖作用、載體作用和營養(yǎng)作用。

5、在動物細胞無血清培養(yǎng)中，添加牛血清白蛋白可起到生理和機械保護作用和載體作用。