蘋果酸鎂是人體鎂的最好來源，在補充鎂的同時還附加了蘋果酸，其性狀為白色粉末，是一種營養(yǎng)強化劑，在工業(yè)生產中通常通過減壓蒸餾的方式對蘋果酸鎂進行制造。蘋果酸鎂是一種晶體化合物，其結晶干燥裝置的背景技術通常涉及固體晶體的制備和干燥處理。在實際的工業(yè)生產中，蘋果酸鎂作為一種化合物可能需要通過特定的結晶干燥裝置來實現(xiàn)高效、可控的生產過程。

其他應用

1、滑石是輝鉬礦等金屬硫化礦的常見共生礦物,天然疏水性極好。桂婉婷等人為闡明煤油作捕收劑時鉛離子及蘋果酸對滑石浮選行為的影響機理,進行了滑石的單礦物浮選實驗,并采用ζ電位、XPS和FTIR等測試方法對藥劑在滑石表面的吸附機理進行了研究。結果表明,當pH值為8、Pb²⁺濃度為1.0×10^-4mol/L時,1.0×10^-3mol/L的蘋果酸對滑石的抑制作用最為顯著,此時滑石的回收率為54.60%,與沒有添加抑制劑時相比降低了32.50個百分點，與僅添加蘋果酸時相比降低了11.66個百分點.溶液中鉛離子的羥基絡合物Pb(OH)₂、Pb(OH)₃^-和具有強烈親水性的C4H₄O₅^2-吸附在滑石表面,二者的共同作用使滑石的表面電位負向增大,不利于煤油的吸附。蘋果酸根離子侵蝕滑石表面并與滑石表面的活性點Mg結合生成親水性的蘋果酸鎂，可明顯提高滑石的親水性，使其接觸角由64.27°改變?yōu)?9.87°，本研究對含滑石型礦物的高效浮選分離具有一定的參考意義[1]。

2、徐海亮等人探討不同鎂劑改性磷酸鈣骨水泥的理化與生物性能。方法:將不同鎂劑改性磷酸鈣骨水泥分為檸檬酸鎂組、乳酸鎂組、蘋果酸鎂組、磷酸鎂組及甘氨酸鎂組，各組又按照其占磷酸鈣骨水泥總重量0%、1%、3%及5%的比例添加不同鎂劑。檢測不同鎂劑改性磷酸鈣骨水泥的初凝和終凝時間、可注射性、抗?jié)⑸⑿约皦嚎s強度。進一步使用蘋果酸鎂磷酸鈣骨水泥浸提液與第三代成骨細胞進行培養(yǎng)，使用細胞增殖及毒性檢測試劑盒（CCK-8）進行生物活性檢測；對成骨細胞行堿性磷酸酶（ALP）染色和茜素紅S（ARS）染色，觀察蘋果酸鎂磷酸鈣骨水泥的成骨活性[2]。

參考文獻

[1] 桂婉婷,雷大士,王宇斌,等. 鉛離子協(xié)同蘋果酸抑制滑石可浮性的機理研究[J]. 礦產保護與利用,2023,43(6):86-94. DOI:10.13779/j.cnki.issn1001-0076.2023.06.010.

[2] 徐海亮,王成文,田方,等. 不同鎂劑改性磷酸鈣骨水泥的理化與生物性能研究[J]. 中華創(chuàng)傷雜志,2022,38(12):1112-1122. DOI:10.3760/cma.j.cn501098-20220711-00489.