概述
磷酸或正磷酸（化學(xué)式H3PO4）是一種常見的無機(jī)酸，屬中強(qiáng)酸，可由五氧化二磷溶于熱水中即可得到。磷酸加熱會失水得到焦磷酸，再進(jìn)一步失水即可得到偏磷酸[1]。從外觀上看，偏磷酸通常以無色玻璃狀體（如下圖），易溶于水。從物質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度分析，偏磷酸結(jié)構(gòu)中的磷酸酐鍵賦予其較強(qiáng)的酸性和一定的脫水能力。
應(yīng)用
分析化學(xué)領(lǐng)域，利用偏磷酸可以去除粗銻中鎘和鐵。具體地，向盛有粗銻液的冶金爐中加入偏磷酸，繼續(xù)升高爐溫使偏磷酸熔化，使偏磷酸覆蓋于銻液表面上。然后將吹風(fēng)管插入銻液中吹風(fēng)，銻液中的鎘被氧化成為氧化鎘，保持爐溫，連續(xù)吹風(fēng)，銻液中的氧化鎘、鐵與覆蓋在銻液表面上的偏磷酸發(fā)生反應(yīng)，分別生成偏磷酸鎘、偏磷酸鐵，偏磷酸鎘、偏磷酸鐵與偏磷酸成渣浮于銻液表面，實現(xiàn)鎘、鐵與銻的分離，最后清除浮于銻液表面的浮渣即可。上述發(fā)明除粗銻中的鎘、鐵屬國內(nèi)外首創(chuàng)，除鎘、鐵效果好，工藝流程簡單，便于操作，且生產(chǎn)成本不高，不會產(chǎn)生環(huán)境污染，生產(chǎn)實用性強(qiáng)，不僅產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同時也帶來了良好的環(huán)保效益[2]。
除此之外，偏磷酸鹽在材料化學(xué)領(lǐng)域同樣具有極高的應(yīng)用價值。例如，以偏磷酸為起始原料制備得到的偏磷酸鈣具有優(yōu)異的生物相容性，生物降解性，骨傳導(dǎo)性和骨誘導(dǎo)性，是一種發(fā)展?jié)摿薮蟮男滦蜕锊牧?sup>[3]。
有關(guān)研究
在蛋白溶液發(fā)生凝聚的理論探討中，研究人員指出外加強(qiáng)酸能使蛋白溶液發(fā)生凝聚是因為破壞了維系蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)的氫鍵，使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得松散，水化能力降低，粘度增大。而偏磷酸溶液中存在大量電荷高，分子量大的多聚體，能有效地中和掉蛋白質(zhì)膠粒表面的電荷，破壞膠粒表面的水化膜，故而它能使蛋白膠粒凝聚而沉淀[4]。
參考文獻(xiàn)
[1]陸建國.一種偏磷酸制備裝置:CN201821347134.0[P].
[2]肖化賢,龔文.一種用偏磷酸除粗銻中鎘和鐵的方法.2012.DOI:CN102517459 A.
[3]姚能建,張垠,孔德雙,等.骨組織工程支架材料偏磷酸鈣的研究進(jìn)展[J].中國陶瓷, 2011(10):16-19.DOI:CNKI:SUN:ZGTC.0.2011-10-004.
[4]楊延民.偏磷酸使蛋白溶液發(fā)生凝聚的理論探討[J].西華師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版), 2002, 23(004):413-414.DOI:10.3969/j.issn.1673-5072.2002.04.024.