簡介

胃膜素又稱胃黏膜素，是從豬胃黏膜中提取的一種以黏蛋白為主要成分的生化藥物，有抗胃蛋白酶分解和弱抗酸作用，能在胃內(nèi)形成保護(hù)膜，覆蓋潰瘍面，減少胃酸的刺激，有利于潰瘍面的愈合，在胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等多種胃腸道疾病的治療方面有顯著的療效。目前，常用的胃膜素制備方法有2種：一種是乙醇沉淀法即單產(chǎn)工藝，得到的產(chǎn)品只有胃膜素；另一種是丙酮分級沉淀法即聯(lián)產(chǎn)工藝，除得到胃膜素外，可同時(shí)獲得附屬產(chǎn)品胃蛋白酶。該研究利用生物化學(xué)試驗(yàn)技術(shù)，以豬胃黏膜為材料，分別采用單產(chǎn)工藝和聯(lián)產(chǎn)工藝提取胃膜素，計(jì)算2種方法提取胃膜素的得率，然后對胃膜素的總氮含量和還原性物質(zhì)含量進(jìn)行檢測，對2種制備方法所得胃膜素進(jìn)行比較分析，為胃膜素的工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)工藝優(yōu)化提供試驗(yàn)依據(jù)[1]。

胃膜素的性狀

制備工藝

由于胃膜素對胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸道疾病有顯著的療效，近年來，胃膜素的研究開發(fā)及臨床應(yīng)用越來越受到人們的重視。目前，從豬胃黏膜中提取仍然是胃膜素的主要來源，人們對從豬胃黏膜中提取胃膜素的工藝條件進(jìn)行了優(yōu)化，采用乙醇沉淀法可以較好地從豬胃黏膜中得到胃膜素。除了胃膜素外，豬胃黏膜中還含有胃蛋白酶等蛋白水解酶，可分別采取2個(gè)單產(chǎn)工藝從豬胃黏膜中提取胃膜素和胃蛋白酶。為了提高提取效率、降低成本，人們將2個(gè)單產(chǎn)工藝整合成采用丙酮沉淀的聯(lián)產(chǎn)工藝，可同時(shí)得到胃膜素和胃蛋白酶，但2種工藝所得胃膜素的差異還不太清楚。

該研究對單產(chǎn)和聯(lián)產(chǎn)2種工藝提取胃膜素的得率進(jìn)行了比較分析，并對所得胃膜素進(jìn)行了定性和相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2種工藝所得胃膜素的性狀無明顯差異，在黏度、酸度、干燥失重和熾灼殘?jiān)确矫娌町惒淮?，均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。2種工藝所得胃膜素的總氮含量均小于10.0%，還原物質(zhì)含量均大于20.0%，2組產(chǎn)品比較沒有明顯差異，均符合《化藥部頒標(biāo)準(zhǔn)》中的標(biāo)準(zhǔn)，表明2種工藝條件對從豬胃黏膜中提取胃膜素是可行的。在產(chǎn)品得率方面，2種工藝顯示出較大差異，單產(chǎn)工藝胃膜素的得率明顯高于聯(lián)產(chǎn)工藝，但聯(lián)產(chǎn)工藝同時(shí)得到了另一種產(chǎn)品胃蛋白酶。與其他研究報(bào)道的得率比較，該研究單產(chǎn)工藝的得率稍低，可能與該研究沒有對工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化有關(guān)。

綜上所述，在從豬胃黏膜中提取胃膜素的研究開發(fā)中，聯(lián)產(chǎn)工藝可同時(shí)得到胃膜素和胃酶，應(yīng)該是工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的主要發(fā)展方向，但目前該工藝胃膜素的得率不高。因此，如何優(yōu)化聯(lián)產(chǎn)工藝條件以提高胃膜素得率，將是胃膜素分離提取研究的重要環(huán)節(jié)[1]。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊先炯. 2種胃膜素制備方法比較 [J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué), 2016, 44 (27): 142-143+146. DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.27.048.