背景及概述

氧雜環(huán)十七烷-2-酮，別名十七內(nèi)酯、環(huán)十七內(nèi)酯，屬于大環(huán)內(nèi)酯類化合物，是天然香料與高端合成香料中極具價值的環(huán)狀酯類物質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)由十七元飽和碳環(huán)內(nèi)嵌一個氧原子、并在鄰位形成內(nèi)酯羰基構(gòu)成，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，香氣特質(zhì)清雅柔和，在日化調(diào)香、食品香精、醫(yī)藥中間體及高分子材料領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。

特性

氧雜環(huán)十七烷-2-酮常溫下為白色結(jié)晶固體，理化性質(zhì)優(yōu)良，熔點適中，沸點較高，揮發(fā)性溫和持久，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、油脂類及各類有機(jī)溶劑。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常溫常壓下不易氧化變質(zhì)，耐酸堿環(huán)境，不易發(fā)生水解反應(yīng)，熱穩(wěn)定性能優(yōu)異，適配高溫調(diào)配與加工工藝。作為大環(huán)內(nèi)酯，其分子環(huán)張力小，結(jié)構(gòu)柔順，香氣擴(kuò)散性與留香能力遠(yuǎn)超普通小分子香料，是定香效果極佳的功能性香原料。

應(yīng)用

氧雜環(huán)十七烷-2-酮自帶清雅溫潤的麝香類天然香氣，氣味純凈無刺鼻感，兼具木香、奶香與柔和動物香韻，香氣自然貼近天然麝香，是人工合成麝香的重要優(yōu)質(zhì)替代品。廣泛用于高檔香水、香氛、洗護(hù)香氛、化妝品香精、煙草香精制作，既能作為主香劑調(diào)配經(jīng)典香型，又可充當(dāng)高效定香劑，調(diào)和各類香料氣息，延長整體留香時長，提升香精層次感與溫潤質(zhì)感，多用于高端輕奢香氛配方之中。氧雜環(huán)十七烷-2-酮也是重要有機(jī)合成中間體，可經(jīng)開環(huán)聚合反應(yīng)制備聚內(nèi)酯高分子材料，所得材料生物相容性好、柔韌性強，可用于可降解環(huán)保材料、醫(yī)用柔性輔料及緩釋載體原料。

制備

參考文獻(xiàn)[1]以16-羥基十六酸為主要原料，在高溫減壓、酸性催化條件下發(fā)生分子內(nèi)脫水閉環(huán)反應(yīng)，生成大環(huán)內(nèi)酯粗品，再通過減壓精餾、重結(jié)晶精制提純，得到高純度氧雜環(huán)十七烷-2-酮。

圖1 氧雜環(huán)十七烷-2-酮的合成反應(yīng)式

該合成路線工藝成熟，反應(yīng)選擇性高，產(chǎn)物雜質(zhì)少，適合規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)，原料來源充足，生產(chǎn)成本可控。氧雜環(huán)十七烷-2-酮憑借獨特優(yōu)雅的香氣特質(zhì)、穩(wěn)定的理化性能與成熟的合成工藝，成為香料產(chǎn)業(yè)不可或缺的大環(huán)內(nèi)酯類原料。隨著高端日化與天然香型市場持續(xù)擴(kuò)容，其市場需求穩(wěn)步增長，在香料調(diào)配、環(huán)保高分子、醫(yī)藥載體等領(lǐng)域具備極大的發(fā)展?jié)摿εc應(yīng)用前景。

參考文獻(xiàn)

[1]Oohashi, Yoshiaki; Fukumoto, Kentarou; Mukaiyama, Teruaki.[J]Bulletin of the Chemical Society of Japan, 2005 , vol. 78, # 8 p. 1508 - 1519.