α-硫辛酸新聞專題
α-硫辛酸的功效和作用
α-硫辛酸是目前已知最高效和安全的抗氧化劑，有“萬(wàn)能抗氧化劑”之稱。它的抗氧化能力是維生素C和E的400倍，并遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于目前流行的葡萄籽、綠茶等成分。
2024/3/22 10:34:57
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α-硫辛酸——“萬(wàn)能抗氧劑”
α-LA 是一類條件必需營(yíng)養(yǎng)素，1951年由Reed 等首次從豬肝中提取而來，從細(xì)菌到人體幾乎所有生物體均可合成。生理?xiàng)l件下，α-LA 能夠在人體內(nèi)從脂肪酸和半胱氨酸中合成，但數(shù)量有限。此外，α-LA在動(dòng)植物體內(nèi)廣泛存在，在常見的植物菠菜中含量最高，其次在番茄及甘藍(lán)中均能攝取高含量 α-LA，在動(dòng)物體內(nèi)的腎臟和肝臟中累積含量最高，酵母培養(yǎng)物也可合成含量較高的 α-LA。
2022/9/28 17:14:09
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內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)素：α-硫辛酸
α-硫辛酸（或稱硫辛酸）是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在抗氧化網(wǎng)絡(luò)中居于核心地位，被稱為“萬(wàn)能抗氧化劑”。在國(guó)外，硫辛酸已成為多種維生素配方，抗衰老補(bǔ)充劑甚至寵物食品中的常見成分。中國(guó)雖然是α-硫辛酸的最大生產(chǎn)國(guó)，但大多出口國(guó)外。國(guó)內(nèi)業(yè)界對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)作用了解甚少，遑論充分應(yīng)用。
2021/3/15 13:48:24
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α-硫辛酸的生物藥劑學(xué)特點(diǎn)和制備
α-硫辛酸(α-lipoicacid,LA)被譽(yù)為“萬(wàn)能抗氧劑”，是已知天然抗氧劑中效果最強(qiáng)的一種，動(dòng)植物組織中LA通常與蛋白質(zhì)分子中的賴氨酸殘基ε-氨基共價(jià)結(jié)合，以酰胺鍵的形式存在。LA含量最高的植物是菠菜、其次為番茄和甘藍(lán)；在動(dòng)物體內(nèi)肝臟和腎臟組織中LA含量最高。LA不僅是丙酮酸脫氫酶的輔助因子，它還是代謝性抗氧劑，在生物體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為還原型的二氫硫辛酸(DHLA)。近年來，LA和DHLA在抗
2020/9/24 9:38:29
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DL-硫辛酸的作用及用途
DL-硫辛酸是一種獨(dú)特的抗自由基物質(zhì)，通常被稱為廣泛抗氧化劑。它是一種體內(nèi)產(chǎn)生的維生素樣物質(zhì)。與其他體內(nèi)產(chǎn)生的有特殊作用的抗氧化劑不同，DL-硫辛酸既不是嚴(yán)格的脂溶性，也不是水溶性，這使得它可以促進(jìn)體內(nèi)其他抗氧化劑的活性，也是抗氧化劑不足時(shí)廣泛存在的替代品。例如，如果體內(nèi)儲(chǔ)存的維生素c、維生素E含量很低時(shí)，DL-硫辛酸可以進(jìn)行暫時(shí)的補(bǔ)充。
2019/11/2 13:16:10
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