| 性狀 |
| 無色至淡黃色液體，呈強(qiáng)烈穿透性臭昧，有甜味。沸點(diǎn)185～186℃。 |
| 所屬類別 |
| 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 |
| 用途與作用 |
| GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 |
| 合成工藝與制法 |
| 由正戊醇與丁酸在濃硫酸存在下直接酯化而成。 |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC，1996| 含量(各種異構(gòu)體之和；GT-10-4中非極性柱方法) | ≥98.0% | | 酸值 | ＜1.0 | | 折射率(nD20) | 1.409~1.414 | | 相對(duì)密度(d2525) | 0.863～0.866 |
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