融點(diǎn)  :30-34 °C(lit.)
沸點(diǎn)  :84 °C20 mm Hg(lit.)
比重(密度)  :1.2000
屈折率  :1.3972 (estimate)
FEMA  :3723 | 2-OXOBUTYRIC ACID
閃點(diǎn)  :179 °F
貯蔵溫度  :Store at +2°C to +8°C.
溶解性 :H2O: soluble0.1g/mL, clear
酸解離定數(shù)(Pka) :2.5(at 25℃)
外見(jiàn)  :liquid
色 :White to Almost white
比重 :1.3972 (20/4℃)
臭い (Odor) :at 1.00 % in propylene glycol. sweet brown caramel creamy lactonic
PH :3.11(1 mM solution);2.38(10 mM solution);1.79(100 mM solution);
においのタイプ :caramellic
由來(lái)生物 :synthetic
JECFA Number :589
BRN  :1700514
主な用途 :cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care InChI :1S/C4H6O3/c1-2-3(5)4(6)7/h2H2,1H3,(H,6,7)
InChIKey :TYEYBOSBBBHJIV-UHFFFAOYSA-N
SMILES :CCC(C(O)=O)=O
LogP :-0.75
CAS データベース :600-18-0(CAS DataBase Reference)
NISTの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :Butanoic acid, 2-oxo-(600-18-0)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :2-Oxobutyric acid (600-18-0)

絵表示(GHS):
注意喚起語(yǔ):	Danger
危険有害性情報(bào):	コード 危険有害性情報(bào) 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語(yǔ) シンボル P コード H314 重篤な皮膚の薬傷?眼の損傷 皮膚腐食性/刺激性 1A, B, C 危険 P260,P264, P280, P301+P330+ P331,P303+P361+P353, P363, P304+P340,P310, P321, P305+ P351+P338, P405,P501
注意書(shū)き:	P280 保護(hù)手袋/保護(hù)衣/保護(hù)眼鏡/保護(hù)面を著用するこ と。 P301+P330+P331 飲み込んだ場(chǎng)合：口をすすぐこと。無(wú)理に吐かせ ないこと。 P303+P361+P353 皮膚（または髪）に付著した場(chǎng)合：直ちに汚染された衣 類をすべて脫ぐこと/取り除くこと。皮膚を流水/シャワー で洗うこと。 P305+P351+P338 眼に入った場(chǎng)合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場(chǎng)合は外す こと。その後も洗浄を続けること。 P363 汚染された衣類を再使用す場(chǎng)合には洗濯をすること。