二甲基芐基原醇
| 中文名稱 | 二甲基芐基原醇 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 二甲基苯甲;2-甲基-1-苯基-2-丙醇,≥97%;二甲基芐基原醇;二甲基芐基甲醇,二甲基芐基原醇,二甲基芐基原醇;2-甲基-1-苯基-2-丙醇, 98+%;1-苯-2-甲-2-丙醇;苯基三級丁醇;A,A-二甲基苯甲醇 |
| 英文名稱 | 2-Methyl-1-phenyl-2-propanol |
| 英文同義詞 | 2-METHYL-1-PHENYL-2-PROPANOL;2-HYDROXY-2-METHYL-1-PHENYL PROPANE;1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHANOL;A,A-DIMETHYLPHENETHYL ALCOHOL;ALPHA,ALPHA-DIMETHYL PHENETHYL ALCOHOL;ALPHA,ALPHA-DIMETHYL-BETA-PHENYLETHYL ALCOHOL;PHENYL-TERT-BUTANOL;1-Piperidinecarboxylic acid, 4-amino-, ethyl ester |
| CAS號 | 100-86-7 |
| 分子式 | C10H14O |
| 分子量 | 150.22 |
| EINECS號 | 202-896-0 |
| 相關(guān)類別 | 香料及香精;芳烴;香精香料;植物提取物;通用試劑;醇;有機(jī)砌塊;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;Pharmaceutical Raw Materials;合成香料;日用品;有機(jī)合成;香料 天然等同香料;有機(jī)化工原料;日化原料;原料;有機(jī)原料-醇;化妝品原料;香料;單體香料 |
| Mol文件 | 100-86-7.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
二甲基芐基原醇 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 23-25 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 94-96 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.974 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸氣壓 | 1hPa at 25℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2393 | ALPHA,ALPHA-DIMETHYLPHENETHYL ALCOHOL |
| 閃點(diǎn) | 178 °F |
| 儲存條件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少量），DMSO（少量，加熱） |
| 形態(tài) | 油狀 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 15.31±0.29(Predicted) |
| 顏色 | 無色 |
| 氣味 (Odor) | 干凈花香 |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | Slightly soluble in water. |
| JECFA Number | 1653 |
| BRN | 1855608 |
| 化妝品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C10H14O/c1-10(2,11)8-9-6-4-3-5-7-9/h3-7,11H,8H2,1-2H3 |
| InChIKey | RIWRBSMFKVOJMN-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(C)(O)Cc1ccccc1 |
| LogP | 1.87 at 25℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 100-86-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Benzeneethanol, «alpha»,«alpha»-dimethyl-(100-86-7) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | .alpha.,.alpha.-Dimethylbenzeneethanol (100-86-7) |
取試樣10 ml，按“芳樟醇(03638)”中的“含量分析”法，進(jìn)行乙酰化。取該乙酰化油1.5g，按酯測定法(OT-18)中方法一測定。試樣中二甲基芐基原醇(C10H14O)的酚含量按芳樟醇中的算式計(jì)算，其中的當(dāng)量因子(e)由7.707改為7.511。
宜按GT-10-4中用非極性柱方法測定。GRAS(FEMA)。
LD50 1280mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。FEMA(mg/kg)：軟飲料3.3；冷飲3.2；糖果40；焙烤食品4.9；布丁類0.01；膠姆糖
宜按GT-10-4中用非極性柱方法測定。GRAS(FEMA)。
LD50 1280mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。FEMA(mg/kg)：軟飲料3.3；冷飲3.2；糖果40；焙烤食品4.9；布丁類0.01；膠姆糖
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
二甲基芐基原醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
低熔點(diǎn)白色結(jié)晶，過冷狀態(tài)下可為無色至淡黃色液體。具有花香氣和甜香草味。熔點(diǎn)24℃，沸點(diǎn)108℃(1466 Pa)，閃點(diǎn)92℃。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，不溶于甘油和水。用途
GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。用途
用于調(diào)配多種化妝、皂用和食用香精用途
有清新的梧清香氣，可很好地用于紫丁香中。也可用于鈴蘭、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。還可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圓醋栗等。用途
該品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、鈴蘭等高級花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韻，因而使其價(jià)值倍增，常用在風(fēng)信子、百合、茉莉等花香型香精中。用途
2-甲基-1-苯基-2-丙醇用于配制花香型香精，如百合；水仙；素馨；鈴蘭等高級花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韻，因而使其價(jià)值倍增，常用在風(fēng)信子；百合；茉莉等花香型香精中。用途
用于調(diào)配多種化妝、皂用和食品香精生產(chǎn)方法
由溴化芐鎂與丙酮通過格氏反應(yīng)制取。生產(chǎn)方法
由丙酮和芐基氯化鎂或芐基溴化鎂進(jìn)行加成反應(yīng)，再經(jīng)水解后減壓蒸餾而得。安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | Xn |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 22 |
| 安全說明 | 23-24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS號 | SG8050000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海關(guān)編碼 | 29062900 |
| 存儲類別 | 11 - 可燃固體 |
| 危險(xiǎn)性類別 | 急性毒性 類別4 經(jīng)口 |
| 毒性 | The acute oral LD50 in rats was reported as 1.35 g/kg (1.02-1.68 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 in rabbits was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1973). |
| 提供商 | 語言 |
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