尿嘧啶DNA糖基酶（UDG酶）催化含尿嘧啶的單鏈和雙鏈DNA釋放游離尿嘧啶，它對(duì)RNA無活性。主要應(yīng)用于PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的防污染。它的作用原理基于：在PCR反應(yīng)中以dUTP替代dTTP摻入DNA中，形成了含dU堿基的PCR擴(kuò)增產(chǎn)物，UDG酶能選擇性水解單鏈和雙鏈DNA中U堿基的糖苷鍵，降解PCR擴(kuò)增產(chǎn)物，而對(duì)生物樣本中的DNA沒有作用。尿嘧啶DNA糖基酶僅用于實(shí)驗(yàn)室，不能用于人體。尿嘧啶DNA糖基酶在-20℃可穩(wěn)定保存2年。