乙醛肟是一種毒性小的還原劑，20世紀(jì)90年代它作為鍋爐水除氧劑取代了毒性大的聯(lián)氨，且它除氧效果是聯(lián)氨的四十倍，因而它作為新型除氧劑得到廣泛推廣應(yīng)用。乙醛肟還是合成農(nóng)藥滅多威和硫雙威的重要中間體，這兩種農(nóng)藥是良好的廣譜殺蟲劑，生產(chǎn)量不斷增長，對乙醛肟的需求也隨之增長。
本條信息由ChemicalBook的亞林編輯整理。無色針狀結(jié)晶。有兩種晶型，即α- 型和β-型。相對分子質(zhì)量59.07。相對密度0.9656。熔點46.5℃(α-型)、12℃(β-型)。沸點 114.5℃。折射率1.4257。易溶于水、乙醇和乙醚。在稀酸作用下共熱，會分解成乙醛和羥胺。由羥胺加入乙醛水溶液中作用而制得。用于鑒定或精制乙醛。避免與強氧化劑、強酸接觸。易燃，對眼睛呼吸系統(tǒng)和皮膚有刺激性。大量使用時應(yīng)穿適當(dāng)?shù)姆雷o服。萬一接觸到眼睛，立即用大量水沖洗后請醫(yī)生診斷。

圖1為乙醛肟結(jié)構(gòu)式。1、農(nóng)藥中間體，制備殺蟲劑“滅多威”、“硫雙威”等；有機合成中間體。
2、熔融后作為許多無機和有機化合物的優(yōu)良溶劑，有機合成，穩(wěn)定性，增塑劑，酒精變性劑。
3、醛肟一鍋法生成酰胺。在催化劑InCl3存在下，乙醛肟替代水，與腈類水合反應(yīng)生成酰胺，且收率較高。1.儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。應(yīng)與氧化劑、酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
2.密封避光保存。乙醛肟有兩種結(jié)晶形態(tài)，α型 m.p. 46.5℃，β型m.p. 12℃，b.p. 114.5℃，n²⁰_D 1.415，相對密度 0.966，可被鹽酸分解成乙醛和羥胺，能與水互溶，溶于多種有機溶劑。乙醛肟是合成農(nóng)藥滅多威、硫雙滅多威和棉鈴?fù)鹊闹虚g體。用于有機合成。用作有機合成中間體、農(nóng)藥滅多威中間體、鍋爐水除氧劑等檢驗鈷、銅和鎳。鍋爐水除氧劑，醫(yī)藥、農(nóng)藥中間體。乙醛肟由羥胺和乙醛水溶液反應(yīng)而得。反應(yīng)方程式：CH₃CHO+NH₂OH·HCl+NaOH→CH₃CH=NOH+NaCl+H₂O
在目前的工業(yè)生產(chǎn)中，普遍采用含量較高的晶體硫酸羥胺作原料，在使用時再將其配制成20％～50％水溶液，然后與乙醛反應(yīng)生成乙醛肟。反應(yīng)方程式如：CH₃CHO+(NH₂OH)₂·H₂SO₄→CH₃CH=NOH
在上述硫酸羥胺水溶液中加入乙醛，在40～50℃下反應(yīng)2h，冷卻后除去其中的無機鹽，得到含乙醛肟約50％的澄清透明水溶液，經(jīng)檢測，該水溶液中除乙醛肟和水外，雜質(zhì)量非常少，乙醛肟的收率也在90％以上(以硫酸羥胺計)，將這種水溶液進行抽提精制，可以得到含量90％以上的乙醛肟產(chǎn)品。易燃液體高毒腹注-小鼠 LD50: 100 毫克/公斤蒸氣與空氣混合可爆易燃; 高熱放出有毒氮氧化物氣體庫房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑分開儲運干粉, 二氧化碳, 砂土, 泡沫