破乳劑是一類能夠破壞乳濁液的化學(xué)藥劑，其實質(zhì)上是一種表面活性物質(zhì)，它能使乳化狀的液體結(jié)構(gòu)破壞，以達到乳化液中各相分離開來的目的。原油破乳是指利用破乳劑的化學(xué)作用將乳化狀的油水混合液中油和水分離開來，使之達到原油脫水的目的，以保證原油外輸含水標(biāo)準(zhǔn)。

目前常用的三種破乳劑種類：

1.SP型破乳劑：該破乳劑是對原油乳狀液的破乳能力越強。SP型破乳劑適應(yīng)于石蠟基原油的另一個原因是石蠟基原油不含或極少含膠質(zhì)和瀝青質(zhì)，親油性表面活性劑物質(zhì)較少，相對密度較小。對含膠質(zhì)和瀝青質(zhì)較高（或含水大于20%）的原油，SP型破乳劑的破乳能力較弱，原因是分子結(jié)構(gòu)單一，無支鏈結(jié)構(gòu)和芳香結(jié)構(gòu)。

2. AP型破乳劑：AP型結(jié)構(gòu)的破乳劑用于石蠟基原油乳狀液的破乳，效果好于SP型破乳劑，它更適合于原油含水率高于20%的原油破乳，并能在低溫條件下達到快速破乳的效果。

3. AR型破乳劑：AR型破乳劑的特點是：分子不大，在原油凝固點高于5℃的情況下有較好的溶解、擴散、滲透效應(yīng)，促使乳化水滴絮凝、聚結(jié)，能在45℃以下。

破乳劑能破壞乳狀液的穩(wěn)定性，使分散相聚集起來并從乳狀液中析出的化合物。在化工生產(chǎn)中，可用破乳劑可回收乳狀液里沒有參加反應(yīng)的原料或產(chǎn)品等。其也可用于用于油田原油的脫水、降粘等。

破乳劑主要通過吸附電中和、沉淀物網(wǎng)捕等機理作用，使水中細微懸浮粒子和膠體離子脫穩(wěn)，聚集、混凝、沉淀，達到破乳分離效果。

主要用于油田原油的脫水、降粘等破乳劑是一種專門適用于油田聚合物區(qū)采出水處理的復(fù)合藥劑。本藥劑同時具有破乳脫水、油水分離和絮凝凈水等多種水處理能力，用量少，效果好。針對注聚區(qū)采出污水粘度高、油水乳化嚴重、攜帶固體懸浮物能力強、油滴和固體顆粒上浮或下沉的阻力大以及對化學(xué)處理劑的吸附損耗嚴重等特點，有效地解決了注聚區(qū)采出水油乳狀液破乳困難和油水分離速度慢等關(guān)鍵性技術(shù)難題。