胡椒醇
| 中文名稱 | 胡椒醇 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 5-羥甲基苯并-1,3-二惡環(huán)戊烷(胡椒醇);胡椒醇;胡椒基醇;5-羥甲基苯并-1,3-二氧環(huán)戊烷;3,4-亞甲二氧基苯甲醇;5-羥甲基苯并-1,3-二惡環(huán)戊烷;3,4-亞甲二氧芐醇;向日葵醇 |
| 英文名稱 | Piperonyl alcohol |
| 英文同義詞 | (1,3-Benzodioxol-5-yl)methanol Helioalcohol 3,4-Methylenedioxybenzyl Alcohol;Piperonyl alcohol,1,3-Benzodioxole-5-methanol, 3,4-(Methylenedioxy)benzyl alcohol, 3,4-(Methylenedioxy)phenylmethanol;Piperonyl alcohol, 98% 100GR;3,4-(Methylenedioxy)benzyl alcohol, (1,3-Benzodioxol-5-yl)methanol;5-(Hydroxymethyl)-1,3-benzodioxole 98%;TIMTEC-BB SBB004053;PIPERONYL ALCOHOL;1-Hydroxymethyl-3,4-methylenedioxybenzene |
| CAS號 | 495-76-1 |
| 分子式 | C8H8O3 |
| 分子量 | 152.15 |
| EINECS號 | 207-808-4 |
| 相關(guān)類別 | 試劑和補充物;醫(yī)藥中間體;其它含氧化合物;有機化工原料;化工產(chǎn)品-有機化工;香精香料;C7 to C8;Oxygen Compounds;Alcohols;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;原料;化工材料;化工原料;雜質(zhì)對照品;有機化工原料;化工產(chǎn)品;Benzhydrols, Benzyl & Special Alcohols |
| Mol文件 | 495-76-1.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
胡椒醇 性質(zhì)
| 熔點 | 50-54 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 112 °C |
| 密度 | 1.2143 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4945 (estimate) |
| 閃點 | >230 °F |
| 儲存條件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 溶解度 | DMSO：100 mg/mL（657.25 mM；需要超聲） |
| 形態(tài) | 晶體或結(jié)晶粉末 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 14.36±0.10(Predicted) |
| 顏色 | 白色 |
| 氣味 (Odor) | 甜甜的香草味 |
| 香型 | vanilla |
| 水溶解性 | soluble |
| BRN | 136113 |
| InChI | 1S/C8H8O3/c9-4-6-1-2-7-8(3-6)11-5-10-7/h1-3,9H,4-5H2 |
| InChIKey | BHUIUXNAPJIDOG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | OCc1ccc2OCOc2c1 |
| LogP | 1.050 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 495-76-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | 1,3-Benzodioxole-5-methanol(495-76-1) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | 1,3-Benzodioxole-5-methanol (495-76-1) |
胡椒素就是從胡椒中提煉出來的一種物質(zhì)，其常常被用在保健品和營養(yǎng)品中，用來加強身體對于營養(yǎng)保健品的吸收利用。胡椒醇通過抑制脂質(zhì)過氧化作用起到抗氧化劑的作用。它還可以作為一種試劑，通過噴霧干燥乳劑來提高芝麻油的穩(wěn)定性和抗氧化特性。
一種催化加氫合成胡椒醇的方法，其特征在于，包括如下步驟：一、將胡椒醛溶液和雷尼鎳加入加氫反應(yīng)釜中，其中胡椒醛與雷尼鎳的質(zhì)量比為1：(0.01～1)，通入惰性氣體置換加氫反應(yīng)釜的空氣；二、通入氫氣并升溫至30～150℃進(jìn)行催化加氫反應(yīng)，氫氣壓力為0.5～5MPa，反應(yīng)結(jié)束后過濾回收雷尼鎳，濾液進(jìn)行減壓蒸餾得到回收溶劑和胡椒醇粗品。
安全信息
| 危險品標(biāo)志 | Xi |
|---|---|
| 安全說明 | 24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | TSCA listed |
| 海關(guān)編碼 | 29329970 |
| 存儲類別 | 11 - 可燃固體 |
| 毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) | 495-76-1(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 語言 |
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