丙二醇脂肪酸酯
丙二醇脂肪酸酯 性質(zhì)
| 親水親油平衡值(HLB值) | 4.5 |
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添加劑中文名稱(chēng)
允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
丙二醇脂肪酸酯
油炸小食品
乳化劑
2.0
丙二醇脂肪酸酯
復(fù)合調(diào)味料
乳化劑
20.0
丙二醇脂肪酸酯
糕點(diǎn)
乳化劑
3.0
丙二醇脂肪酸酯
冷凍飲品(03.04食用冰除外)
乳化劑
5.0
丙二醇脂肪酸酯
脂肪,油和乳化脂肪制品
乳化劑
10.0
丙二醇脂肪酸酯
乳及乳制品(01.01.01、13.0涉及品種除外)
乳化劑
5.0