蜀黍苷
| 中文名稱(chēng) | 蜀黍苷 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 蜀黍苷;蜀黍腈苷;海藻糖,海藻糖無(wú)水物;杜林;甲醇中蜀黍苷溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);蜀黍苷/產(chǎn)品性質(zhì)不穩(wěn)定;蜀黍苷/生氰糖苷類(lèi);蜀黍苷/在溶液中極不穩(wěn)定 |
| 英文名稱(chēng) | DHURRIN |
| 英文同義詞 | P-HYDROXYMANDELONITRILE-B-D-GLUCOSIDE;P-HYDROXYMANDELONITRILE-BETA-D-GLUCOSIDE;CYANOGLUCOSIDE;DHURRIN;4-HYDROXYMANDELONITRILE-BETA-D-GLUCOSIDE;DHURRIN(RG);(S)-α-(β-D-Glucopyranosyloxy)-4-hydroxybenzeneacetonitrile;(S)-4-Hydroxymandelonitrile beta-D-glucoside |
| CAS號(hào) | 499-20-7 |
| 分子式 | C14H17NO7 |
| 分子量 | 311.29 |
| EINECS號(hào) | 207-878-6 |
| 相關(guān)類(lèi)別 | 植物提取物;標(biāo)準(zhǔn)品;Aromatic Nitriles |
| Mol文件 | 499-20-7.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
蜀黍苷 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 200°C (dec.) |
|---|---|
| 比旋光度 | D20 -65° (alc) |
| 沸點(diǎn) | 586.7±50.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.56±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 儲(chǔ)存條件 | room temp |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 9.19±0.26(Predicted) |
| 形態(tài) | powder or crystals |
| 顏色 | white to light brown |
| InChI | 1S/C14H17NO7/c15-5-9(7-1-3-8(17)4-2-7)21-14-13(20)12(19)11(18)10(6-16)22-14/h1-4,9-14,16-20H,6H2/t9-,10-,11-,12+,13-,14-/m1/s1 |
| InChIKey | NVLTYOJHPBMILU-YOVYLDAJSA-N |
| SMILES | OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H](C#N)c2ccc(O)cc2)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O || OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H](C#N)c2ccc(O)cc2)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| LogP | -1.650 (est) |
蜀黍苷dhurrin化學(xué)名P-羥基-(S)-苯乙醇硝酰-β-D-糖苷，為存在于高梁(Sorghum)中的氰糖苷，可通過(guò)酪氨酸生成，貯藏于葉表皮細(xì)胞中。分解時(shí)可產(chǎn)生氰化氫和P-羥基苯醛。