硬脂酰乳酸鈉
| 中文名稱 | 硬脂酰乳酸鈉 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 索非布韋雜質(zhì)04;食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉;食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家;食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉廠家;食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉作用;食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉用途;食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉報(bào)價(jià);ALPHA糖苷鍵異構(gòu)體 |
| 英文名稱 | Sodium stearyl lactate |
| 英文同義詞 | isopropyl ((S)-(((2R,3R,4R,5S)-5-(2,4-dioxo-3,4-dihydropyrimidin-1(2H)-yl)-4-fluoro-3-hydroxy-4-methyltetrahydrofuran-2-yl)methoxy)(phenoxy)phosphoryl |
| CAS號(hào) | |
| 分子式 | C21H41NaO3 |
| 分子量 | 364.53821 |
| EINECS號(hào) | |
| 相關(guān)類別 | 索非布韋雜質(zhì);食品和飼料添加劑;食品酸味劑;無(wú)機(jī)鹽;乳化劑;無(wú)機(jī)鹽 |
| Mol文件 | Mol File |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
硬脂酰乳酸鈉 性質(zhì)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
硬脂酰乳酸鈉
發(fā)酵乳
乳化劑
2.0
硬脂酰乳酸鈉
調(diào)制乳
乳化劑
2.0
硬脂酰乳酸鈉
生濕面制品
乳化劑
2.0
硬脂酰乳酸鈉
茶、咖啡、植物飲料類
乳化劑
2.0
硬脂酰乳酸鈉
風(fēng)味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料）
乳化劑
2.0
硬脂酰乳酸鈉
特殊用途飲料（包括“運(yùn)動(dòng)飲料”、“營(yíng)養(yǎng)素飲料”等）
乳化劑
2.0
硬脂酰乳酸鈉
蛋白飲料類
乳化劑
2.0
硬脂酰乳酸鈉
植脂末
乳化劑
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