對甲基苯丙酮的分子中含有一個極性羰基（C=O）鍵和一個非極性苯環(huán)，整個分子相對較為極性，但也具有一定的非極性。因此，它既可以溶于非極性溶劑，如石油醚、苯等，也可以溶于極性溶劑，如乙醇、二甲基甲酰胺等。對甲基苯丙酮的分子中含有較長的烷基鏈和苯環(huán)，分子間存在一定的范德華力和氫鍵作用力。這些作用力使得對甲基苯丙酮的熔點和沸點相對較高。

對甲基苯丙酮是一種用于電羧化反應(yīng)的化學(xué)試劑。

對甲基苯丙酮是藥品腦脈寧中間體，可作為有機合成中間體和醫(yī)藥中間體，主要用于實驗室研發(fā)過程和化工生產(chǎn)過程中。

利用手性吸附誘導(dǎo)劑生物堿誘導(dǎo)對甲基苯丙酮固定二氧化碳電合成α-7,基-α-羥基-4-甲基-苯乙酸,經(jīng)恒電流電解和高效液相槍測得到較高的產(chǎn)率和一定的ee值,通過對反應(yīng)的電極材料,電流密度,誘導(dǎo)劑等因素進行初步考察,發(fā)現(xiàn)在環(huán)狀不銹鋼作陰極,鎂棒作犧牲陽極,四丁基碘化銨作電解支持鹽,O.016g辛可寧作誘導(dǎo)劑以及0℃溫度下,通過電流密度為1,1 mA·Cm-2恒電流電解可得產(chǎn)率37.39%和ee值S-32.78%.

熔點7.2℃，沸點238-239℃，78-82℃/533Pa（4mmHg），相對密度0.993，折光率1.5280，閃點96℃。腦脈寧的中間體。