甜菊糖苷甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖、甜度約為蔗糖的
150～300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍，味感更佳
。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高
溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸，氨基酸
等使用時，對甜菊糖苷的后味有消殺作用，故與上述物質混合使用可起到
矯味作用，提高甜菊糖苷甜味質量。
甜菊糖甙80％-90％直接提取從自然，甜葉菊干葉，白色粉末狀，
200-250甜度比蔗糖，但它包含了輕微的甘草回味，因為它包含了較低的甜
菊糖苷A（20％-30 ％）和它自己的發(fā)育特點。
甜菊糖甙的提取是通過將甜葉菊干葉浸泡在水中，過濾將液體與葉
、莖分離，進一步利用水或食品級酒精等進行提純——完全傳統(tǒng)的植物提
取方法。從而得到一種可日常食用但不會影響血糖水平的純天然而且極甜
的増?zhí)饎?mdash;—甜葉菊甙。
關鍵字： 甜菊糖、R-A系列甜菊糖、酶轉化甜菊糖、甜菊健康糖、甜菊糖片
廣州康利遠生物科技有限公司是一家專注于甜菊糖系列產品的生產、開發(fā)、銷售為一體的外向型企業(yè)。致力于為國內外醫(yī)藥公司、食品、飲料及化妝品生產廠家提供高質量的天然原料。
公司在生產過程中制定了嚴格的質量標準和品質控制流程，有效保證了公司產品質量的穩(wěn)定性。公司產品以其優(yōu)異的品質和富有競爭力的價格暢銷歐美、日本、東南亞等40多個國家和地區(qū)。強大的市場開拓能力、和強有力的質量意識是公司成功的關鍵。