異丁酸香茅酯

中文名稱:    (2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯

中文同義詞:    (2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯;異丁酸香茅酯

英文名稱:    CITRONELLYL ISOBUTYRATE

CAS號:    97-89-2

分子式:    C14H26O2

分子量:    226.36

EINECS號:    202-616-7

化學性質(zhì)     無色液體，呈玫瑰及柑橘類香味。沸點249℃。旋光度[α]D±1°30’?；烊苡谝掖肌⒁颐?、氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油，幾乎不溶于水。

用途     香料。主要用于配制樹莓、葡萄等水果型香精。

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