化學性質

乙酸甲酯又稱醋酸甲酯。無色透明液體。有芳香氣味。略苦。易燃。易揮發(fā)。溶于乙醇、乙醚、水、丙酮、苯、氯仿，與醇、醚互溶，在水中溶解度為31.9g/100ml（20℃）。天然存在于葡萄和香蕉中。爆炸極限:3.1%～16%；空氣中最高允許濃度：200ppm。蒸氣有麻醉性，吸入有毒。

用途

用作有機溶劑、噴漆人造革及香料等的原料

用途

GB2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。

用途

硝基纖維素和醋酸纖維素的快干性溶劑，用于油漆涂料。還用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取劑。還是制造染料和藥物的原料。

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