反,反-2,4-十一烷二烯醛
英文名稱：trans,trans-2,4-Undecadien-1-al
別名名稱：E,E-2,4-十一烷二烯醛 反,反-2,4-十一烷二烯醛 2,4-十一碳二烯醛
多別名：Trans,trans-2,4-undecadien-1-al Trans, trans-2,4-undecadienal (2E,4E)-2,4-Undecadienal (E,E)-2,4-Undecadien-1-al (E,E)-2,4-Undecanal (e,e)-4-undecadienal (E,E)-undeca-2,4-dienal 2,4-trans,trans-Undecadienal
分 子 式：C11H18O
分 子 量：166.27
CAS號：30361-29-6
MDL號：MFCD00014677
EINECS號：250-148-7
BRN號：1706330
性狀：黃色液體呈油脂、蠟和雞肉香氣。不溶于水，溶于乙醇和油類。品存在于燉牛肉和炒花生等中。
密度（g/mL,25℃）：0.869
使用限量FEMA：焙烤食品、肉類、肉羹湯、谷類，均1.0mg/kg。
用途: GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
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武漢市聚舜化工有限公司成立于2013年，致力于選礦藥劑、萃取劑、精細化工、醫(yī)藥原料及中間體等研發(fā)、銷售為一體多元化、綜合性高新技術企業(yè)。公司位于九省通衢的武漢，與長江、繞城高速公路、京株高速、武漢高鐵、318國道等交通要道相臨，交通十分便捷。今已歷經(jīng)13年的風雨里程，公司發(fā)展并且下設立油品事業(yè)部、醫(yī)藥中間體事業(yè)部