右旋香芹酮(D-香芹酮)2244-16-8

中文名稱:右旋香芹酮

中文同義詞:香旱芹酮;右旋香芹酮;D-黃蒿萜酮;D-葛縷子酮;(+)-香芹酮;

英文名稱:D(+)-Carvone

CAS號:2244-16-8

EINECS號:18-827-2

分子式:C10H140

分子量:150.22

熔點:88.9°C

沸點:96-98°C10 mm Hg(lit.)

比旋光度:57 o(c=neat)

密度:0.960 g/mL at 20°C(lit.)

FEMA:2249

折射率:n20/D 1.499

閃點:204°F

化學(xué)性質(zhì):D-香芹酮是一種無色至淺黃色油液,呈香芹、蒔蘿籽和黑面包香味。D-香芹酮溶于丙二醇、植物油和礦物油,混溶于乙醇,不溶于甘油和水。天然品為香芹油(含量50%~60%)和蒔蘿籽油的主要成分,另含于薄荷油、茴芹等中。含量:99%

包裝:25kg塑料桶。

用途:香料。主要用于配制蒔蘿甜酒、泡菜和香辛料型香精。

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