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L-瓜氨酸-DL-蘋果酸（L-Citrulline-DL-Malate）基本信息

1. CAS號

• CAS號：暫無單一組分標準CAS號（通常以復合物形式存在，組分CAS號：L-瓜氨酸 372-75-8；DL-蘋果酸 6915-15-7）

2. 分子式

• 分子式：C??H??N?O?（由L-瓜氨酸（C?H??N?O?）與DL-蘋果酸（C?H?O?）結(jié)合形成的復合物，具體分子式可能因結(jié)合方式不同而變化）

3. 簡介

L-瓜氨酸-DL-蘋果酸是由L-瓜氨酸與DL-蘋果酸通過化學鍵或物理混合形成的復合物，屬于氨基酸與有機酸的衍生物。其通常以白色至類白色結(jié)晶性粉末或顆粒形式存在，易溶于水，在中性至弱酸性條件下穩(wěn)定性較好，常作為食品工業(yè)或化工領域的功能性原料使用。

4. 性狀

• 外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末或顆粒

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等非極性有機溶劑

• 穩(wěn)定性：對光、熱及氧化環(huán)境具有一定耐受性，建議在干燥、陰涼條件下儲存以維持穩(wěn)定性

L-瓜氨酸-DL-蘋果酸的應用領域

1. 食品添加劑

• 用途：可作為食品加工助劑或配方成分，用于飲料、乳制品、功能性食品等產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝中（需符合相關食品法規(guī)要求）。

• 用量：具體用量需根據(jù)食品類型及工藝調(diào)整，通常在食品總質(zhì)量的0.1%~1%范圍內(nèi)使用。

2. 工業(yè)應用

• 用途：用于工業(yè)產(chǎn)品的合成或性能優(yōu)化，如作為緩沖劑、pH調(diào)節(jié)劑或金屬螯合劑，用于電鍍液、金屬清洗劑等工業(yè)配方中。

• 用量：根據(jù)具體工藝需求，添加量一般為工業(yè)體系總質(zhì)量的0.5%~5%。

3. 化工領域

• 用途：作為有機合成中間體，用于生產(chǎn)氨基酸衍生物、特種表面活性劑或緩蝕劑等化學品。

• 用量：在化學反應中，投加比例通常為反應物總質(zhì)量的1%~10%（具體比例需根據(jù)合成路線優(yōu)化）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：可用于紡織品的整理工藝，如優(yōu)化纖維的柔軟性或增強染色穩(wěn)定性。

• 用量：在紡織整理液中的添加量一般為整理液總質(zhì)量的0.2%~2%。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。