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L-瓜氨酸-DL-蘋果酸的相關信息

1. CAS號

L-瓜氨酸-DL-蘋果酸存在多個CAS號記錄，常見為 54940-97-5 和 70796-17-7。

2. 分子式

L-瓜氨酸-DL-蘋果酸的分子式存在兩種常見表述：

• C??H??N?O??

• C??H??N?O?

3. 簡介

L-瓜氨酸-DL-蘋果酸是一種由L-瓜氨酸和DL-蘋果酸按一定比例結合而成的化合物。L-瓜氨酸是一種天然存在的氨基酸，參與體內的一些代謝過程；DL-蘋果酸是一種常見的有機酸，在生物體內和工業(yè)生產中都有一定作用。二者結合形成的L-瓜氨酸-DL-蘋果酸在特定的化學和生物體系中展現(xiàn)出獨特的性質，因而在多個領域具有潛在的應用價值。

4. 性狀

L-瓜氨酸-DL-蘋果酸通常表現(xiàn)為白色至淺黃色的結晶性粉末，無臭，味甜而后稍有苦味。它易溶于水，可溶于稀酸、稀堿溶液，在有機溶劑中的溶解性相對較差。

L-瓜氨酸-DL-蘋果酸在各行業(yè)的應用及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：
  L-瓜氨酸-DL-蘋果酸可用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和乳化穩(wěn)定劑等。它不僅可以提升食品的口感和風味，還有助于食品的保存和質量的維持。

• 用法用量：
  在飲料中，添加量一般為飲料總質量的 0.01% - 0.1%；在果醬中，添加量通常為果醬總質量的 0.05% - 0.5%；在碳酸飲料、果汁、果凍、糖果等食品中使用時，其添加量通常為食品總重量的 0.1% - 0.5%。具體用量需根據(jù)食品的種類、配方以及相關法規(guī)要求進行合理調整。

2. 工業(yè)領域

• 用途：
  L-瓜氨酸-DL-蘋果酸可用作有機合成和醫(yī)藥合成的中間體，參與各種化學反應。此外，它還可以用于化妝品和個人護理產品中，因其保濕和抗氧化的特性。

• 用法用量：
  在工業(yè)應用中，L-瓜氨酸-DL-蘋果酸的用量通常根據(jù)具體的反應或產品需求來確定。作為中間體，其用量會根據(jù)反應條件和目標產物的摩爾比進行調整。

3. 化工領域

• 用途：
  L-瓜氨酸-DL-蘋果酸可以作為除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。它還可以添加到蟲膠清漆或其他清漆中，以防止漆面結皮。此外，由該酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是具有特殊用途的塑料。

• 用法用量：
  在化工領域的應用中，L-瓜氨酸-DL-蘋果酸的具體用法和用量需根據(jù)具體的化學反應和工藝條件來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：
  L-瓜氨酸-DL-蘋果酸在紡織工業(yè)中可作為天然染料的潛在來源。通過提取和加工，將其應用于紡織品的染色過程中，賦予紡織品獨特的色澤和自然的色彩風格，符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的要求。作為整理劑使用時，用量通常為織物重量的 0.05% - 0.5%。

• 用法用量：
  在紡織行業(yè)中使用L-瓜氨酸-DL-蘋果酸時，具體的用量和用法需根據(jù)纖維的種類、工藝要求以及所需改善的性能來確定。通常需進行詳細的實驗和測試，以確定合適的添加量和處理方法。

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