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乙二胺四乙酸二鈉的基本信息

• CAS號：139-33-3

• 分子式：C??H??N?O?Na?

主要應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：作為螯合劑，用于飲料、乳制品、罐頭食品等，絡(luò)合金屬離子（如鈣、鎂、鐵），防止食品氧化、變色或沉淀，穩(wěn)定食品品質(zhì)。

• 用量：一般添加量為 0.001%~0.1%（以食品總質(zhì)量計，具體比例需根據(jù)食品類型及工藝要求調(diào)整，需符合各國法規(guī)限量要求，如中國GB 2760規(guī)定最大使用量）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 食品工業(yè)：用于飲料、果醬等產(chǎn)品的金屬離子螯合，延長保質(zhì)期。

• 水處理：作為鍋爐水、冷卻水處理劑，絡(luò)合水中鈣、鎂離子，防止結(jié)垢和腐蝕。

• 用量：

• 食品加工：按工藝需求調(diào)配，通常為體系總量的 0.01%~0.05%。

• 水處理：根據(jù)水質(zhì)硬度調(diào)整，通常為處理液總量的 0.01%~0.1%。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：作為螯合劑用于化工產(chǎn)品配方，如洗滌劑、電鍍液、金屬表面處理劑等，穩(wěn)定體系性能或控制金屬離子活性。

• 用量：根據(jù)體系需求調(diào)整，一般為配方總量的 0.01%~0.5%（具體比例取決于應(yīng)用場景）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品染色和漂白工藝，絡(luò)合金屬離子以減少催化氧化反應(yīng)，提高染色均勻性、色牢度及織物白度。

• 用量：

• 染色工藝：一般添加 0.01%~0.1%（按處理液總量計）。

• 漂白工藝：通常添加 0.02%~0.05%（具體比例取決于纖維類型及工藝要求）。

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