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L-天冬氨酸的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)的應用

1. CAS號與分子式

• CAS號：56-84-8

• 分子式：C?H?NO?

• 分子量：133.103

2. 簡介

L-天冬氨酸是一種天然氨基酸類化合物，常溫下呈白色結晶或結晶性粉末，熔點約230°C，水溶性為5g/L（25°C），性質穩(wěn)定且無毒。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋。

3. 行業(yè)應用及用法用量

（1）食品添加劑

• 應用場景：L-天冬氨酸可作為營養(yǎng)增補劑，用于補充食品中的氨基酸成分；作為風味增強劑，改善食品的口感和味道；還可作為保濕劑防止食物干燥。

• 用法用量：在食品添加劑中的用量通常根據(jù)具體食品的需要和相關法規(guī)的規(guī)定來確定。一般來說，每100克食品中添加的L-天冬氨酸量在0.1~1克之間。

（2）工業(yè)領域

• 應用場景：L-天冬氨酸在工業(yè)上可用于合成其他氨基酸、制備藥物中間體等，也可作為某些高分子材料的合成原料或催化劑。

• 用法用量：在工業(yè)應用中的用量和用法需根據(jù)具體的生產工藝和產品需求來確定，需確保使用符合質量要求的原料，并按照工藝要求進行控制和操作。

（3）化工行業(yè)

• 應用場景：L-天冬氨酸在化工領域可用于生產合成樹脂、聚合物等高分子材料，也可作為化學反應的催化劑和溶劑，參與多種化學反應過程。

• 用法用量：在化工合成中的用量和用法需根據(jù)具體的化學反應條件和產品需求來確定，需確保反應條件的控制和產品質量的監(jiān)控。

（4）紡織行業(yè)

• 應用場景：L-天冬氨酸在紡織行業(yè)中的應用相對較少，但可能在某些特定的纖維處理或染色工藝中有所涉及。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中的應用量和用法需根據(jù)具體的紡織品類型和處理工藝來確定，需確保處理工藝的穩(wěn)定性和產品質量的可靠性。

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