羅漢果甜苷廠家 羅漢果甜苷生產廠家 羅漢果甜苷 工廠 羅漢果甜苷價格 羅漢果甜苷報價 羅漢果甜苷添加量

羅漢果甜苷的CAS號、分子式、簡介及各行業(yè)用途、用法與用量

CAS號

羅漢果甜苷主要成分羅漢果皂苷V的CAS號為88901-36-4，羅漢果甜苷VI的CAS號為89590-98-7。

分子式

羅漢果甜苷主要成分羅漢果皂苷V的分子式為C60H102O29，羅漢果甜苷VI的分子式為C66H112O34。

簡介

羅漢果甜苷是羅漢果的甜味成分，主要成分為羅漢果皂苷V，其甜度約為蔗糖的240~300倍，屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑。羅漢果甜苷為淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，熔點197~201℃（分解），熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇，在弱酸、弱堿中不變質。

各行業(yè)用途、用法及用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：羅漢果甜苷可廣泛應用于糖果、糕點、飲料、乳制品、油炸小食品等加工中，作為天然甜味劑替代蔗糖，滿足人們對低糖食品的需求。同時，它還兼有改進風味、促進著色的作用。

• 用法：將羅漢果甜苷直接添加到食品中，或與其他食品原料混合使用。

• 用量：在食品中的添加量通常根據(jù)具體產品的甜度需求和口感要求來確定，一般為食品總重量的0.7%~3.0%。具體添加量需遵循國家相關標準和法規(guī)。

2. 工業(yè)領域

• 用途：羅漢果甜苷在工業(yè)領域的應用相對有限，但有可能在某些特定產品或過程中作為添加劑使用，例如在煙草制品中可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

• 用法：將羅漢果甜苷添加到工業(yè)產品配方中，與其他原料一起混合或反應。

• 用量：由于羅漢果甜苷在工業(yè)領域的應用相對有限，具體的用法用量可能需要根據(jù)具體產品的需求和特性來確定。

3. 化工領域

• 用途：羅漢果甜苷在化工領域可能作為某些精細化學品的甜味劑或穩(wěn)定劑使用。

• 用法：將羅漢果甜苷加入到化學反應體系中，與其他原料一起反應。

• 用量：具體用量和用法需根據(jù)化學反應的類型和條件來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：目前，羅漢果甜苷在紡織行業(yè)的應用并不普遍。然而，由于其可能的保濕或特定性能，未來有可能在一些特定的紡織品或處理過程中被研究和應用。

• 用法：目前尚無法確定羅漢果甜苷在紡織行業(yè)中的具體用法，需要進一步的研究和實驗來驗證其可行性和效果。

• 用量：目前尚無法確定羅漢果甜苷在紡織行業(yè)中的具體用量，需要進一步的研究和實驗來確定。

從事營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調節(jié)劑、酶制劑、抗結劑、增味劑設計、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評！