食品添加劑

甜味劑： 無(wú)水葡萄糖可以用作食品中的甜味劑，因?yàn)樗哂休^高的甜度，可替代蔗糖等傳統(tǒng)甜味劑。

防結(jié)晶劑： 在糖果、巧克力等食品制造過(guò)程中，無(wú)水葡萄糖可用作防止糖類結(jié)晶的添加劑，改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。

保濕劑： 由于其吸濕性，無(wú)水葡萄糖也可用作保濕劑，延長(zhǎng)某些食品的保質(zhì)期。

化工行業(yè)

合成原料： 無(wú)水葡萄糖可以作為一種合成原料，用于制備一些有機(jī)化合物，例如某些藥物、溶劑和化學(xué)反應(yīng)的中間體。

醫(yī)藥制造業(yè)

藥物輔料： 無(wú)水葡萄糖可用作藥物制劑中的輔料，改善藥物的口感和溶解性。

注射劑： 在某些注射劑中，無(wú)水葡萄糖可以作為載體或溶劑，有助于藥物的輸送和穩(wěn)定性。

日化行業(yè)

護(hù)膚品： 無(wú)水葡萄糖的保濕性質(zhì)使其成為護(hù)膚品中常見(jiàn)的成分，有助于維持皮膚水分平衡。

化妝品： 在一些化妝品中，無(wú)水葡萄糖可用作增稠劑，提高產(chǎn)品的粘度。

狀態(tài)

結(jié)晶性粉末或顆粒，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)

色澤

白色

氣味

具有葡萄糖的特有氣味,無(wú)異常氣味

滋味

柔和甜味，無(wú)異常滋味

葡萄糖含量，%

優(yōu)級(jí)品≥99.5

一級(jí)品≥99.0

比旋光度，°

+52.0-+53.5

+52.5-+53.3

+52.6-+53.2

水分，%

≤2.0

≤1.0

≤1.0

≤0.5

pH

4.0-6.5

氯化物（以Cl計(jì)），%

≤0.01

≤0.018

≤0.0125

≤0.018

硫酸灰分，%

≤0.25

≤0.1

≤0.1

≤0.1

硫酸鹽，%

≤0.024

≤0.02

≤0.025

Ar，mg/kg

1.3

1

1

Ba，mg/kg

Ca，mg/kg

200

重金屬，mg/kg

4

5

鉛，mg/kg

0.5

主組分，%

99.5