橙紅至橙褐色揮發(fā)性精油,由未熟果實(shí)為原料生產(chǎn)者常顯綠色。具有舒適的橘子香氣。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和乙醇中,微溶于丙二醇,幾乎不溶于甘油。用途我國(guó)GB2760—98規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于軟飲料、冰淇淋和糖果等。用途用于調(diào)配食用香精、煙用香精,偶爾也用于調(diào)配日用香精。用途我國(guó)GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于軟飲料、糖果、冰淇淋、甜酒等方面,直接用于柑橘漿和什錦果醬。用途涂層劑;乳化劑;成型助劑;組織改進(jìn)劑。
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