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紅米紅的CAS號與分子式

紅米紅的CAS號為 514-78-3，分子式為 C??H??O?。它是以紅米和黑米米皮為原料，經(jīng)脫脂及酸性乙醇溶液提取制成的天然色素，主要成分為矢車菊素-3-葡萄糖苷，屬類黃酮花色素苷類化合物。

各行業(yè)用途、用法及用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  紅米紅主要用于酸性飲料、糖果、配制酒、冰淇淋、果凍、餅干等食品的著色，為食品提供紅色至紫紅色調(diào)。

• 用法：

• 紅米紅易溶于水、乙醇，不溶于丙酮、石油醚。

• 適用于酸性食品著色，最適pH值為2或以下，pH在1~6時呈紅色，7~12時變?yōu)榈稚咙S色。

• 需避免接觸鉛及多量鐵離子，以防褪色及沉淀，同時注意避免遇堿而變色。

• 使用時，可將紅米紅溶解于適量溫水或酸性水溶介質(zhì)，再均勻混合至食品配料中。

• 用量：

• 參與用量一般為 0.08%（即每千克食品添加0.8克）。

• 冰淇淋、糖果、配制酒等食品的使用量可按生產(chǎn)需要適量添加，但需符合國家標準GB 2760-2010的規(guī)定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  紅米紅可用作油漆、油墨、塑料等產(chǎn)品的著色劑，為工業(yè)產(chǎn)品提供紅色調(diào)。

• 用法：

• 根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求，將紅米紅以粉末或溶液形式添加至原料中。

• 需結(jié)合產(chǎn)品特性調(diào)整工藝參數(shù)，如溫度、pH值等。

• 用量：
  無統(tǒng)一標準，需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求確定。

化工領(lǐng)域

• 用途：
  紅米紅可用作顏料和染料，用于制造各種顏色的化工產(chǎn)品，如化妝品、洗護用品等。

• 用法：

• 根據(jù)化工產(chǎn)品的類型和工藝要求，將紅米紅配制成適當濃度的溶液或懸浮液。

• 通過化學(xué)反應(yīng)或物理混合等方式將紅米紅引入化工產(chǎn)品中。

• 用量：
  根據(jù)化工產(chǎn)品的類型和工藝要求確定。

紡織行業(yè)

• 用途：
  紅米紅可用于紡織品的染色，為紡織品增添鮮艷的紅色調(diào)。

• 用法：

• 將紅米紅配制成染色液，通過浸染、軋染或印花工藝施加于織物表面。

• 需結(jié)合染色設(shè)備、溫度及時間參數(shù)優(yōu)化工藝。

• 用量：
  根據(jù)紡織品的類型和染色工藝確定。

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客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。