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氯化膽堿（Choline Chloride）

1. CAS號

67-48-1

2. 分子式

C?H??ClNO

3. 簡介

氯化膽堿是一種季銨鹽類化合物，由膽堿與鹽酸反應制得，是膽堿的氯化衍生物。膽堿是生物體內天然存在的必需營養(yǎng)素，參與脂質代謝、細胞膜結構維持等生理過程。工業(yè)上主要通過化學合成法（如三甲胺與環(huán)氧乙烷反應生成膽堿，再與鹽酸中和）大規(guī)模生產，純度通?！?8%。氯化膽堿因易溶于水且穩(wěn)定性高，在食品、飼料、化工等領域作為添加劑或加工助劑廣泛使用。

4. 性狀

• 外觀：白色至類白色結晶性粉末或顆粒

• 氣味：輕微特征性氣味或無特殊氣味

• 溶解性：極易溶于水（20℃時溶解度約140 g/100 mL），微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚、氯仿等有機溶劑

• 熔點：約302℃（分解）

• 穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定（干燥狀態(tài)下耐高溫），但在潮濕環(huán)境中易吸潮結塊

5. 用途

(1) 食品添加劑

• 用途：

• 作為營養(yǎng)強化劑用于嬰幼兒配方食品、乳制品、健康食品等，補充膽堿成分；

• 作為食品保鮮劑用于油脂、堅果類產品，延緩氧化酸敗。

• 用法用量：根據(jù)食品類型及法規(guī)要求添加，通常為總配方的0.01%~0.1%（具體比例需符合目標市場的食品添加劑使用標準）。

(2) 工業(yè)應用

• 用途：

• 作為飼料添加劑用于水產養(yǎng)殖、畜牧養(yǎng)殖（如豬、雞飼料），促進動物生長及脂質代謝；

• 作為催化劑載體用于化工生產（如酯化、縮合反應），提升反應效率。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)配方需求調整，通常為配方總量的0.1%~1%（視具體應用場景而定）。

(3) 化工行業(yè)

• 用途：

• 作為合成中間體用于生產膽堿衍生物（如氯化膽堿脂肪酸鹽、羥乙基膽堿）；

• 作為表面活性劑或乳化劑的原料，用于生產工業(yè)清潔劑、乳液產品。

• 用法用量：根據(jù)合成或配方工藝調整，通常為反應體系或配方的1%~5%。

(4) 紡織行業(yè)

• 用途：

• 可能作為紡織助劑的輔助成分，用于纖維整理（如抗靜電處理），提升織物服用性能；

• 作為功能性紡織品（如吸濕排汗面料）的基材之一，增強織物的舒適性。

• 用法用量：根據(jù)紡織工藝調整，通常為處理液的0.01%~0.1%（需結合纖維類型及加工條件優(yōu)化）。

產品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。