肌醇六磷酸廠家 肌醇六磷酸生產(chǎn)廠家 肌醇六磷酸 工廠 肌醇六磷酸價(jià)格 肌醇六磷酸報(bào)價(jià) 肌醇六磷酸添加量

肌醇六磷酸的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：83-86-3

• 分子式：C?H??O??P?

2. 簡(jiǎn)介

肌醇六磷酸，又名植酸、環(huán)己六醇磷酸酯，是一種從植物種籽中提取的有機(jī)磷類化合物。其化學(xué)結(jié)構(gòu)獨(dú)特，含有六個(gè)磷酸基團(tuán)，具有強(qiáng)大的螯合能力，可與多種金屬離子結(jié)合形成不溶性復(fù)合物。

3. 性狀

• 外觀：淡黃色至淡褐色漿狀液體

• 溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿

4. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：肌醇六磷酸在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑、保鮮劑、護(hù)色劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等。它可以防止食品褐變或褪色，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，并改善食品的色澤和風(fēng)味。

• 用法用量：

• 在罐裝的水產(chǎn)品、果實(shí)、農(nóng)產(chǎn)品、飲料（如清涼飲料、乳飲料）等中，用量為原料量的0.02%~0.2%。

• 在制造發(fā)酵制品時(shí)，加入原料量的0.01%~0.05%，可縮短發(fā)酵時(shí)間，改善色澤和香味。

• 在食用油脂、果蔬制品、果蔬汁飲料類、肉制品中，最大使用量為0.2g/kg（殘留量≤20mg/kg）。

• 日本在貝類罐頭中用0.1%~0.5%的肌醇六磷酸以防黑變；魚(yú)類用0.3%的肌醇六磷酸在100℃處理兩分鐘可防止魚(yú)體變色。

• 用0.01%~0.05%的肌醇六磷酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：肌醇六磷酸可用作金屬防蝕、防銹劑，以及防爆劑、防靜電劑等。其強(qiáng)大的螯合能力使得肌醇六磷酸能夠去除金屬表面的雜質(zhì)和氧化層，從而保護(hù)金屬免受腐蝕。

• 用法用量：具體用法用量需根據(jù)工業(yè)應(yīng)用的具體場(chǎng)景和工藝要求來(lái)確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：肌醇六磷酸在化工領(lǐng)域主要作為螯合劑、抗氧化劑、水的軟化劑等使用。它可以作為涂料添加劑提高涂膜的質(zhì)量和硬度，也可以作為稀土金屬分析用試劑等。

• 用法用量：在氰電鍍液方面的應(yīng)用中，以肌醇六磷酸或其鹽代替進(jìn)行金屬表面處理，具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來(lái)確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：肌醇六磷酸在紡織行業(yè)中可能用于紡織品的抗氧化處理，以保護(hù)紡織品免受氧化損害。但具體的應(yīng)用和用量還需進(jìn)一步研究和探索。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中的具體用量和用法需根據(jù)紡織品類型和加工要求來(lái)確定。

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