木糖醇廠家 木糖醇生產(chǎn)廠家 木糖醇 工廠 木糖醇價格 木糖醇報價 木糖醇添加量

木糖醇的CAS號、分子式、簡介

• CAS號：87-99-0；16277-71-7

• 分子式：C?H??O?

• 簡介：木糖醇是一種五碳糖醇，通常為白色晶體或無色液體，味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡萄糖。它廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇等食物以及木材、稻草、玉米芯等植物中。木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，在食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域有廣泛應用。

各行業(yè)用途、用法及用量

• 食品添加劑行業(yè)

• 用途：木糖醇可用作甜味劑，替代蔗糖用于制作低熱量或無糖的食品和飲料，如糖果、口香糖、巧克力、餅干、飲料等。此外，它還可作為濕潤劑使用。

• 用法：將木糖醇與其他食材混合，按照產(chǎn)品配方比例進行加工制作。

• 用量：一般使用量為每100克食品中木糖醇的添加量為5~70克，具體用量根據(jù)產(chǎn)品種類和甜度要求而定。例如，在巧克力中添加量可達43%，在口香糖中可達64%，在果醬、果凍中可達40%，在調(diào)味番茄醬中可達50%。在烘焙食品中，木糖醇可以替代部分糖，通常建議使用量為每100克面粉中添加約5~10克。在飲料中，木糖醇可以替代部分蔗糖，通常建議使用量為每100毫升飲料中添加約0.5~1克。作為糖的替代品，建議每天食用不超過50克。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：木糖醇可用作粘合劑、增稠劑和防凍劑，廣泛應用于制造紙張、涂料、冷凍食品、化妝品等工業(yè)產(chǎn)品。但需注意，木糖醇能抑制酵母的生長和發(fā)酵活性，故不宜用于發(fā)酵食品。

• 用法：根據(jù)產(chǎn)品需求將木糖醇與其他化學原料混合，進行加工制造。

• 用量：具體用量根據(jù)產(chǎn)品種類和需求而定，一般在工業(yè)生產(chǎn)中使用的用量較大。

• 化工行業(yè)

• 用途：木糖醇可作為有機合成原料，用于制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種醇酸樹脂及涂料、清漆等。此外，木糖醇還可以與合成脂肪酸反應生成不易揮發(fā)的增塑劑。

• 用法用量：具體用量和方法需根據(jù)具體化學反應和產(chǎn)品需求確定。

• 紡織行業(yè)

• 用途：木糖醇在紡織行業(yè)中有一定的應用，例如作為涼感整理劑的成分。

• 用法用量：具體用法用量會根據(jù)被處理物的種類和工藝要求而有所不同。例如，某品牌的木糖醇涼感整理劑在使用時，浸軋法的用量為40~80g/l，而浸漬法則為3.0%~6.0%（o.w.f）。具體使用方法可能包括浸軋法或浸漬法，需根據(jù)面料和工藝要求進行調(diào)整。

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