乳果糖廠家 乳果糖生產(chǎn)廠家 乳果糖 工廠 乳果糖價(jià)格 乳果糖報(bào)價(jià) 乳果糖添加量

乳果糖的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

CAS號(hào)

乳果糖的CAS號(hào)為4618-18-2。

分子式

乳果糖的分子式為C??H??O??。

簡(jiǎn)介

乳果糖是一種有機(jī)物，由半乳糖與果糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的二糖，在自然界中并不存在，一般以糖漿狀產(chǎn)品出現(xiàn)。其成品為淡黃色透明粘稠糖漿，結(jié)晶體為白色粉末，水溶性、醇溶性較好，在酸熱條件下穩(wěn)定性佳，甜度比乳糖高，為蔗糖的48%~62%，與蔗糖并用甜度可增加。

用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：乳果糖可用作食品甜味劑、保濕劑和增稠劑，適用于糖果、餅干、巧克力、果醬等食品。

• 用法用量：作為甜味劑時(shí)，建議添加量為食品總重量的1%~10%，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品甜度需求調(diào)整；作為保濕劑或增稠劑時(shí)，建議添加量為食品總重量的0.5%~5%。我國規(guī)定乳果糖可用于乳粉，最大使用量為15g/kg；在餅干中最大使用量2.0g/kg；在飲料（液、固體）和鮮乳中最大使用量1.5g/kg（以上均以異構(gòu)化乳糖干物質(zhì)計(jì)）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：乳果糖可用作化妝品、藥品和化學(xué)品的原料。在化妝品中，可作為保濕劑和防腐劑；在藥品中，可用作藥片的填料和涂層劑；在化學(xué)品中，可用作溶劑和溶媒。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝確定，通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%~10%。

3. 化工行業(yè)

• 用途：乳果糖在化工領(lǐng)域的應(yīng)用較少，但理論上可用于合成某些功能性材料或作為反應(yīng)中間體。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)條件和目標(biāo)產(chǎn)物要求確定，通常為反應(yīng)物總質(zhì)量的0.5%~5%。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：乳果糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未有明確報(bào)道，但理論上可能作為添加劑用于改善織物的某些特性，如柔軟度或抗靜電性。

• 用法用量：若需應(yīng)用，用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求確定，通常為每升處理液中使用幾克到幾十克。

從事營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務(wù)和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)！